针对您提出的“债权人不领取委托人（这里可能指的是受托人完成委托事务后的成果，而债权人角色可能对应委托合同中的委托人）怎么办”的问题，我们可以从法律和实际操作两个层面来详细解答。
首先，从法律层面来看，如果受托人已经按照委托合同的约定完成了委托事务，但委托人（即您问题中的“债权人”，在此上下文中更准确的表述应为委托人）拒绝受领委托成果，受托人可以采取以下措施：
书面催告：
- 受托人应通过书面或其他可留痕的方式（如电子邮件、短信等），明确告知委托人已完成委托事务，并要求其在合理期限内受领委托成果。
- 在催告中，应详细说明逾期不领的后果，包括但不限于提存、追究违约责任等。
提存处理：
- 若经催告后，委托人仍拒绝受领，且委托成果难以保管或存在其他需要提存的情形，受托人可以依法将委托成果提存。
- 提存是指由于债权人的原因（如本例中的委托人拒绝受领）而无法向其交付合同标的物时，债务人（即受托人）将该标的物交给提存机关而消灭债务的制度。
- 提存后，视为受托人已完成交付义务，相关风险和责任转移给委托人。
追究违约责任：
- 如果委托合同中有明确约定，拒绝受领属于违约情形，受托人可以按照合同约定追究委托人的违约责任，如要求赔偿因拒绝受领造成的损失（包括额外的保管费、运输费等）。
- 在无约定时，依据诚实信用和公平原则，受托人也可以要求委托人采取补救措施，并赔偿因拒绝受领而扩大的损失。
其次，从实际操作层面来看，受托人在遇到委托人拒绝受领的情况时，还可以考虑以下措施：
与委托人沟通协商：
- 在采取法律措施之前，受托人可以尝试与委托人进行沟通协商，了解其拒绝受领的具体原因，并寻求解决方案。
- 有时候，委托人可能只是由于某些误解或临时困难而拒绝受领，通过沟通协商可以达成双方都能接受的解决方案。
寻求第三方调解或仲裁：
- 如果沟通协商无果，受托人可以考虑寻求第三方调解或仲裁机构的帮助，以更公正、高效的方式解决争议。
保留相关证据：
- 在整个过程中，受托人应保留好与委托事务相关的所有证据，包括但不限于委托合同、完成委托事务的证明、催告记录、提存证明等。
- 这些证据在后续可能发生的法律纠纷中将起到至关重要的作用。
综上所述，当受托人遇到委托人拒绝受领委托成果的情况时，应首先通过书面催告等方式要求委托人在合理期限内受领；若委托人仍拒绝，受托人可以依法提存委托成果，并追究委托人的违约责任；同时，受托人也可以考虑与委托人沟通协商、寻求第三方调解或仲裁等解决方案。在整个过程中，受托人应保留好相关证据以备不时之需。