结论：在逾期未提货导致合同解除的情况下，能否要求对方按照货款总额支付违约金，需根据合同的具体约定、违约金的性质以及实际损失情况来综合判断。
分析：
合同约定：
- 首先，要查看货物买卖合同中是否明确约定了逾期未提货的违约责任，以及违约金的计算方式和标准。如果合同中有明确约定，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么双方应按照合同约定来执行。
- 若合同中有明确约定：如“若买方逾期未提货，应按照货款总额的XX%支付违约金”，则卖方有权要求买方按照此约定支付违约金。
- 若合同中无明确约定：则卖方不能直接要求买方按照货款总额支付违约金，但可以依据实际损失情况，要求买方承担相应的赔偿责任。
违约金的性质：
- 违约金具有补偿性和惩罚性双重性质。在合同中约定的违约金，通常是为了补偿因违约行为给对方造成的损失，并具有一定的惩罚作用。
- 如果约定的违约金过分高于实际损失，违约方可以请求人民法院或仲裁机构予以适当减少。反之，如果约定的违约金低于实际损失，守约方可以请求增加违约金以弥补损失。
实际损失情况：
- 卖方在要求买方支付违约金时，应提供证据证明其因买方逾期未提货而遭受的实际损失。这些损失可能包括仓储费、保管费、货物贬值损失等。
- 如果卖方能够证明其实际损失接近或等于货款总额，那么要求买方按照货款总额支付违约金可能具有合理性。但如果实际损失远低于货款总额，则要求按照货款总额支付违约金可能缺乏依据。
建议：
- 在处理此类纠纷时，建议卖方首先与买方进行协商，尝试达成和解协议。如果协商无果，可以依据合同约定和法律规定，向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，卖方应提供充分的证据证明其因买方逾期未提货而遭受的实际损失，以及合同中关于违约金的约定。同时，也要注意违约金的合理性，避免过高或过低的违约金导致诉讼或仲裁结果的不利。
可能的法律后果：
- 如果法院或仲裁机构认定卖方要求买方按照货款总额支付违约金的请求合理且符合合同约定和法律规定，那么买方可能需要按照货款总额支付违约金。
- 如果法院或仲裁机构认定卖方要求买方按照货款总额支付违约金的请求过高或缺乏依据，那么可能会调整违约金的数额，或者驳回卖方的此项请求。
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