关于矫治学校已签字不愿去是否可以撤销的问题，这主要取决于所签字的文件性质以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：
如果所签字的文件是合同或协议：
- 合同性质：首先，需要明确这份合同或协议的具体性质。如果是关于矫治服务的合同，且双方已经签字盖章，那么这份合同在法律上通常具有约束力。
- 撤销条件：根据《民法典》的相关规定，合同一旦成立并生效，除非存在法定撤销事由（如欺诈、胁迫、重大误解等），否则一般不能随意撤销。如果矫治学校或您在签订合同时存在上述法定撤销事由，那么您有权请求法院或仲裁机构撤销合同。
- 协商解决：如果合同中没有法定撤销事由，但您确实不愿去矫治学校，您可以尝试与矫治学校进行协商，看是否可以达成解除合同的协议。如果双方能够协商一致，那么合同可以解除。
如果所签字的文件是入学通知书或类似文件：
- 文件性质：入学通知书或类似文件通常不具有合同那样的法律约束力，它们更多是表示一种意向或通知。
- 撤销可能性：在这种情况下，如果您不愿去矫治学校，通常可以直接通知矫治学校您不打算入学，而无需承担法律责任。但为了礼貌和避免不必要的纠纷，建议您以书面形式通知矫治学校，并保留好相关证据。
其他注意事项：
- 查看合同条款：无论所签字的文件是合同还是其他类型，都建议您仔细查看合同条款或文件内容，了解其中关于撤销、解除或违约责任的规定。
- 寻求法律帮助：如果您对合同条款或文件内容有疑问，或者认为自己在签订过程中受到了不公平对待，您可以寻求专业律师的法律帮助，以维护自己的合法权益。
针对您的情况，我建议您首先明确所签字的文件性质，然后根据上述分析判断是否可以撤销。如果存在疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。