结论：近日新闻中，刘大叔被蛇咬伤后打死蛇的行为虽出于自保，但若涉及保护动物，打死保护动物是严重的违法行为，可能构成危害珍贵、濒危野生动物罪，面临五年以下有期徒刑至十年以上有期徒刑不等的刑罚，并处罚金或没收财产。以下结合新闻背景，从法律角度进行详细分析。

一、法律定性

根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，或者非法收购、运输、出售这些动物及其制品的行为，均构成危害珍贵、濒危野生动物罪。这一罪名旨在保护那些数量稀少、分布范围狭窄或处于濒危状态的野生动物，如大熊猫、金丝猴、部分蛇类等，它们对生态平衡和生物多样性具有重要意义。

二、处罚措施

对于打死保护动物的行为，法律设定了严格的处罚措施，具体量刑需依据犯罪情节、动物种类及司法实践中的综合考虑来确定：

1. 一般情节：处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。这适用于一般的非法猎捕、杀害行为。
2. 情节严重：若杀害的野生动物数量多、价值高，或对野生动物种群造成严重影响，或使用恶劣手段杀害，将处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。例如，猎捕、杀害特定种类的一级保护动物（如某些珍稀蛇类）不论数量多少，即属于情节严重。
3. 情节特别严重：在情节特别严重的情况下，如杀害行为具有极大的社会危害性，将处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。例如，非法猎捕金丝猴2只以上即被视为情节特别严重，类似标准也可能适用于其他极度濒危的野生动物。

三、情节判定标准

在司法实践中，“情节严重”和“情节特别严重”的判定通常考虑以下几个因素：

• 杀害的野生动物的数量和价值。
• 行为对野生动物种群和生态环境的破坏程度。
• 使用的手段是否恶劣，如使用禁用的工具或方法。
• 行为的社会影响，包括是否引起公众广泛关注或愤慨。

四、新闻背景中的法律分析

以新闻中的事件为例，若刘大叔打死的蛇属于国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，那么他的行为就可能构成危害珍贵、濒危野生动物罪。尽管他的初衷是为了自保，但法律对保护动物的严格保护态度意味着，任何形式的非法猎捕、杀害行为都将受到法律的制裁。当然，如果刘大叔是在面临紧急危险，如生命受到严重威胁时采取的防卫行为，且防卫程度适当，那么可能不构成犯罪或可减轻处罚。但这需要严格依据法律规定和具体情况，由司法机关进行判定。

五、法律建议与启示

1. 增强法律意识：社会各界应增强对野生动物保护的法律意识，了解哪些动物属于国家重点保护对象，避免因无知而触犯法律。
2. 采取合法防卫：在面临野生动物威胁时，应优先采取合法、安全的防卫措施，如迅速逃离、寻求专业救援等，避免直接与野生动物发生冲突。
3. 积极举报违法行为：对于发现的非法猎捕、杀害保护动物的行为，应积极向有关部门举报，共同维护生态平衡和生物多样性。

打死保护动物是严重的违法行为，不仅会对野生动物资源造成不可逆转的损害，还会给个人带来极其严重的法律后果。因此，我们强烈呼吁大家遵守法律法规，共同保护我们的野生动物资源。如有任何关于野生动物保护的法律问题，欢迎随时咨询。