商标注册之前就在使用，换新店后是否构成侵权，需分情况讨论：
一、不构成侵权的情况
如果是在他人商标申请注册前，您就已经在相同或类似商品上持续使用与注册商标相同或近似的商标，且该商标在原有范围内使用具有一定影响，那么在这种情况下，您在原使用范围内（包括换新店但保持原有规模和地域范围）继续使用该商标，不构成侵权。这是基于保护在先使用人的合法权益，避免其因他人商标注册而失去已有的市场地位和经营成果。
举例：假设您长期在某地区使用一个未注册的商标销售特色食品，并已经拥有了一定的市场份额和客户群体。之后，有人对该商标进行了注册。在这种情况下，如果您换新店但继续在原有规模和地域范围内使用该商标销售相同或类似的食品，那么您的行为不构成侵权。
二、可能构成侵权的情况
超出原使用范围：如果您在换新店后，超出了原有的使用范围（如扩大了销售地域、增加了商品种类等），那么您的行为可能构成侵权。因为此时您已经进入了商标注册人的市场领域，可能会对其造成不正当竞争。
拒绝合理补偿要求：如果商标注册人给予您合理补偿，要求您停止在原使用范围外使用该商标，而您拒绝这一要求并继续使用，那么您的行为也可能构成侵权。
存在不正当行为：如果您在先使用的商标本身存在恶意抢注、抄袭等不正当行为，那么即使您在商标注册前使用，后续也可能因侵犯他人合法权益而承担侵权责任。
三、法律建议
保留证据：无论您是否构成侵权，都建议您保留好与商标使用相关的所有证据，包括使用时间、范围、销售情况等。这些证据在后续可能发生的纠纷中将起到关键作用。
咨询专业意见：由于商标侵权纠纷涉及复杂的法律问题和事实认定，我建议您在面临此类问题时及时咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。
考虑合法途径：如果您希望继续使用该商标但担心侵权问题，可以考虑与商标注册人进行协商，寻求合法授权或转让等途径来解决纠纷。
如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供针对性的法律服务。