针对您提出的“工地签合同盖章不签字有法律效力吗以及该怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，关于合同盖章不签字的法律效力问题，根据《民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这意味着，在法律上，盖章与签字具有同等的效力，都是对合同内容的确认和认可。因此，对于工程合同而言，只要合同上加盖了合法有效的公章（如公司的公章或合同专用章），且盖章主体具备相应的民事行为能力和合同签订资格，那么即使没有法定代表人或授权代表的签字，合同通常也是成立并有效的。

然而，为了确保合同的合法性和有效性，您在实际操作中还需要注意以下几点：

1. 确认印章的有效性：

   • 在签订合同前，务必确认对方所使用的印章是否真实有效。如果印章是伪造的或存在其他问题，那么合同的效力将会受到严重影响。
   • 您可以要求对方提供印章的备案证明或相关授权文件，以验证印章的真实性。

2. 仔细审查合同约定：

   • 部分工程合同中可能会明确约定“合同自双方签字且盖章之日起生效”。在这种情况下，如果只盖章而没有签字，那么合同可能并未满足约定的生效条件。
   • 因此，在签订合同时，您应仔细阅读合同条款，确保了解并满足合同的生效条件。如果合同中有此类约定，建议您要求对方同时签字和盖章。

3. 警惕特殊情况下的合同无效性：

   • 如果盖章是通过非法手段获取的，或者盖章主体存在欺诈、胁迫等违法行为，这些都将影响合同的真实性和合法性，可能导致合同被认定为无效。
   • 此外，如果合同内容违反法律法规的强制性规定（如涉及违法建筑、违反环保法规等），也会导致合同无效。
   • 因此，在签订合同前，您应对合同内容进行仔细审查，确保合同内容合法合规。

该怎么办：

• 如果您已经签订了只盖章没签字的合同，并且担心其法律效力，您可以考虑与对方协商补充签字或重新签订合同。
• 如果对方拒绝补充签字或重新签订合同，并且您认为合同存在法律风险，您可以咨询专业律师的意见，了解您的法律权益和可能的救济途径。
• 在未来的合同签订中，建议您尽量要求对方同时签字和盖章，以确保合同的完整性和法律效力。

综上所述，虽然工程合同只盖章没签字在大多数情况下是有效的，但在实际操作中仍需谨慎对待。为了确保合同的合法性和有效性，建议您在签订合同时仔细审查合同条款和印章的真实性，并在必要时咨询专业律师的意见。