核心结论：被人用酒瓶砸伤缝了五针，您有权要求侵权人承担民事赔偿责任，具体赔偿项目和金额需根据实际损失和证据确定；若伤情构成轻伤及以上，侵权人还可能承担刑事责任。以下是详细分析：
一、民事赔偿部分
赔偿项目：
- 医疗费：包括缝合、换药、拆线、抗生素等治疗费用，需保留所有医疗票据作为证据。
- 误工费：若因伤导致无法工作，可要求赔偿误工损失，需提供单位出具的误工证明及工资流水。
- 护理费：若伤情需要专人护理，可要求赔偿护理费用，需提供护理证明及护理费票据。
- 营养费：根据医嘱或鉴定结论，可要求赔偿营养费用，一般按当地标准计算。
- 交通费：因就医产生的交通费用，需保留票据。
- 精神损害抚慰金：若伤情对您的精神造成严重损害，可要求赔偿精神损害抚慰金，具体金额需根据伤情及当地标准确定。
赔偿流程：
- 协商：可先与侵权人协商赔偿事宜，达成赔偿协议。
- 调解：若协商不成，可向当地人民调解委员会申请调解。
- 诉讼：若调解不成，可向法院提起民事诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。
二、刑事责任部分
伤情鉴定：
- 需向公安机关报案，由公安机关委托鉴定机构进行伤情鉴定。
- 若伤情构成轻伤及以上，侵权人可能涉嫌故意伤害罪。
刑事责任：
- 故意伤害罪：根据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 量刑情节：若侵权人具有自首、立功、认罪认罚等情节，可从轻或减轻处罚。
三、建议
- 及时报案：受伤后应立即向公安机关报案，并保留现场证据（如监控录像、目击证人等）。
- 就医治疗：及时就医治疗，并保留所有医疗票据及诊断证明。
- 咨询律师：在处理赔偿事宜或刑事报案过程中，如有疑问，可直接向我咨询，我将为您提供专业法律意见。
总结：被人用酒瓶砸伤缝了五针，您有权要求侵权人承担民事赔偿责任，并可根据伤情鉴定结果追究其刑事责任。建议您及时报案、就医治疗，并保留相关证据，以便后续维权。如有任何法律问题，欢迎随时向我咨询。