超过48小时并不一定不能认定为工伤，其是否属于工伤需结合实际情况来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、基本规定与48小时限制
根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡，或在48小时之内经抢救无效死亡的，可视同工伤。这里的“48小时”是一个关键的时间节点，它通常以医疗机构的初次诊断时间为起算点。若员工发病后超过48小时才死亡，一般情况下无法按照该条款视同工伤。但这一规定并非绝对，存在特殊情况。
二、特殊情况下的工伤认定
工作原因导致的疾病或职业病：
- 如果员工的疾病是由于工作原因直接导致的，或是职业病（如长期在粉尘环境下工作导致的尘肺病），即使发病后超过48小时死亡，仍有可能根据《工伤保险条例》的相关规定被认定为工伤。这是因为职业病和工作相关疾病本身就属于工伤认定的范围，不受48小时的限制。
连续工作过程中的疾病：
- 如果员工的疾病是在连续的工作过程中逐渐形成的，并且与工作有明确的因果关系，那么即使超过了48小时的限制，也有可能被认定为工伤。这需要根据具体的医学证据和工作环境来综合判断。例如，员工因长时间连续工作导致过度疲劳，进而引发心脏病等严重疾病，即使抢救超过48小时死亡，也可能被认定为工伤。
三、其他工伤认定情形不受48小时限制
除了上述特殊情况外，《工伤保险条例》还规定了其他应当认定为工伤的情形，这些情形的工伤认定并不受48小时的限制。例如：
- 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；
- 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；
- 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；
- 因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；
- 在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的。
四、法律建议与后续行动
及时收集证据：
- 如果员工或其家属认为员工的疾病或死亡与工作有关，应及时收集相关证据，如医疗记录、工作记录、证人证言等，以便在申请工伤认定时提供有力支持。
申请工伤认定：
- 在收集到足够证据后，员工或其家属应尽快向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时需提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等材料。
寻求法律援助：
- 如果在申请工伤认定过程中遇到困难或争议，员工或其家属可以寻求专业律师的法律援助，以维护自身合法权益。
总结来看，超过48小时并不一定不能认定为工伤，其是否属于工伤需结合实际情况来确定。在处理此类问题时，建议员工或其家属及时收集证据、申请工伤认定，并在必要时寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。