针对您提出的“刮蹭到别人车不知情，2个月后交警联系说出事故责任书，能否走保险”的问题，以下是我的详细解答：

首先，车辆刮蹭两个月后，您仍然有可能通过保险进行理赔，但具体能否成功，需要依据您的保险合同条款以及保险公司的审核结果来确定。

关键步骤与注意事项：

1. 查看保险合同条款：

   • 您需要仔细查阅您的保险合同，特别是关于报案时效的具体规定。不同保险公司及险种的报案时效要求可能有所不同，部分合同可能规定在事故发生后的一定期限内必须报案，若超出该期限，可能会对理赔产生影响。

2. 及时向保险公司报案：

   • 尽管事故已经过去两个月，但您仍应尝试向保险公司报案。在报案时，请详细说明事故发生的时间、地点、经过等情况，以便保险公司能够全面了解事故情况。

3. 配合保险公司定损：

   • 保险公司会进行定损等一系列流程。您需要积极配合保险公司的工作，如实陈述情况，并提供尽可能多的相关信息，如事故现场的照片、视频等（如果可能的话）。

4. 提供合理的事故证明：

   • 为了支持您的理赔申请，您需要提供合理的事故证明等相关材料。这可能包括交警出具的事故责任认定书、您的驾驶证和行驶证复印件等。

5. 考虑不利因素：

   • 由于时间间隔较长，可能存在一些不利因素，如事故现场痕迹消失等，这可能会给定损工作带来一定难度。但只要您积极配合保险公司，如实陈述情况，仍有可能获得赔偿。

总结与建议：

• 尽管事故已经过去两个月，但您仍应尝试通过保险进行理赔。请务必查看您的保险合同条款，了解报案时效的具体规定。
• 及时向保险公司报案，并详细说明事故情况。配合保险公司进行定损工作，并提供合理的事故证明等相关材料。
• 考虑到时间间隔可能带来的不利因素，建议您积极与保险公司沟通，如实陈述情况，并尽可能提供更多的相关信息以支持您的理赔申请。

最后，具体能否成功走保险，还是要依据您的保险合同及保险公司的审核结果来确定。希望以上解答能够对您有所帮助。