结论前置：公司因员工在茶水间喝咖啡而罚款的行为，一般不合法，但需结合具体情况分析。以下是详细分析：

1. 公司罚款的合法性前提

根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位无权直接对员工进行罚款，除非满足以下条件之一：

• 规章制度合法：公司需通过民主程序（如职工代表大会）制定规章制度，且内容不违反法律强制性规定（如罚款金额不得超过月工资的20%）。
  
• 员工过错明确：罚款需针对员工故意或重大过失行为（如严重违反操作规程、盗窃等），且与损失或过错程度相当。
  
• 地方性法规允许：部分地区（如深圳）允许企业通过规章制度设定小额罚款，但需严格限制范围和金额。
  

若公司未满足上述条件，仅因员工喝咖啡罚款，则属于违法行为。

2. “喝咖啡”是否构成可罚款行为

• 若咖啡为公司提供：员工饮用公司资源（如免费咖啡）通常不构成违规，罚款无依据。
  
• 若咖啡为员工自带：公司无权干涉员工个人行为，罚款更无合法性。
  
• 若公司明文禁止：即使规章制度中规定“禁止在茶水间饮用非公司饮品”，也需评估该条款是否通过民主程序制定、是否合理（如是否与工作无关）。若条款不合理或程序违法，罚款仍无效。

3. 员工可采取的维权措施

• 协商解决：与公司沟通，要求撤销罚款并说明理由。
  
• 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉（需提供罚款证据，如通知、扣款记录等）。
  
• 申请仲裁：若罚款已实际执行，可申请劳动仲裁，主张返还罚款并赔偿损失。
  

4. 特殊情形提示

若公司以“喝咖啡导致设备损坏”“影响工作效率”等理由罚款，需举证员工行为与损害结果存在直接因果关系，且罚款金额合理。否则，仍可能被认定为违法。

总结建议：公司罚款行为大概率不合法，建议员工先核实公司规章制度是否合法有效，再通过协商或法律途径维权。如有进一步细节（如罚款金额、规章制度内容），可向我补充说明，我会为您具体分析。