个人没签抵押合同，仅通过抵押手机就放款的行为，其合法性需视具体情况而定，但存在较大法律风险，且不一定完全合法有效。以下从不同角度进行分析：

1. 从抵押合同的形式要求来看：

   • 根据《民法典》及相关司法解释，动产抵押（如手机）并不以登记为生效要件，但通常建议签订书面抵押合同以明确双方权利义务。若未签订书面合同，但双方存在口头抵押约定，并且有手机交付等实际行为，抵押行为在一定程度上可能被认定有效。然而，口头约定在发生纠纷时往往难以证明，存在较大的法律风险。

2. 从抵押合同的实质内容来看：

   • 抵押合同应当明确抵押期限、担保范围、抵押物处置方式等关键条款。若未签订书面合同，这些关键条款可能无法明确，导致在抵押权实现时产生争议。例如，若未明确抵押期限，出借人可能无法在合理期限内行使抵押权；若未明确担保范围，出借人可能无法就全部债权获得优先受偿。

3. 从法律风险的角度来看：

   • 未签订书面抵押合同，一旦发生纠纷，出借人可能因证据不足而难以维护自身权益。例如，若借款人否认抵押事实或拒绝履行还款义务，出借人可能无法提供充分证据证明抵押关系的存在，从而面临败诉风险。
   • 此外，若抵押行为存在欺诈、胁迫等损害国家利益或第三方利益的情形，即使未签订书面合同，抵押行为也可能被认定无效。

法律建议：

• 为保障自身权益，建议在进行手机抵押等动产抵押行为时，尽量签订书面抵押合同，并明确双方权利义务。合同中应包含抵押期限、担保范围、抵押物处置方式等关键条款。
• 在签订合同前，应对借款人的信用状况、还款能力等进行充分了解，以降低违约风险。
• 若发生纠纷，应及时收集并保存相关证据，如口头约定的录音、手机交付的凭证等，以便在必要时维护自身权益。

可能的法律后果：

• 若未签订书面抵押合同且发生纠纷，出借人可能因证据不足而难以获得法院支持，导致债权无法实现。
• 若抵押行为存在欺诈、胁迫等情形，可能面临合同无效、赔偿损失等法律后果。

综上所述，个人没签抵押合同仅通过抵押手机就放款的行为存在较大法律风险。为保障自身权益，建议在进行此类行为时尽量签订书面抵押合同并明确双方权利义务。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。