针对您提出的“公安机关人员删减执法记录仪视频是否违法以及如何处罚”的问题，我将从法律角度和实际操作层面为您详细解答。

一、是否违法

1. 不知情或误操作情况： 如果公安机关人员在不知情或误操作的情况下删除了执法记录仪的视频，这种行为通常不构成违法。因为违法行为的构成需要主观上的故意，而误操作或不知情并不具备这一要素。

2. 有意删除情况： 然而，如果是有意删除执法记录仪的视频，尤其是当该视频作为案件的重要证据时，这种行为就可能构成违法。执法记录仪的视频是案件现场的真实记录，对还原案件事实起着决定性的作用。根据相关法律，任何人都应该保存好证据资料，不能随意销毁或删除。若删除行为导致证据灭失，可能构成毁灭证据罪。

二、如何处罚

1. 刑事处罚： 依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，帮助毁灭、伪造证据是违法的。如果公安机关人员有意删除执法记录仪的视频，且该视频作为案件的重要证据，导致证据灭失，那么该人员可能会受到三年以下有期徒刑或者拘役的刑事处罚。特别是如果司法工作人员犯此罪，将会从重处罚。

2. 行政处罚与民事责任： 在民事诉讼中，如果当事人或者其他诉讼参与人伪造、毁灭证据，提供假证据，人民法院可以根据情节轻重予以罚款、拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。虽然这一条款主要针对的是民事诉讼中的当事人，但公安机关人员作为执法者，如果故意删除证据，同样可能面临类似的行政处罚或民事责任追究，尤其是在其行为导致案件处理不公或引发其他严重后果时。

三、举报途径与注意事项

如果您发现公安机关人员删减了执法记录仪的视频，且认为该行为违法，您可以通过以下途径进行举报：

1. 向所属公安机关内部监督部门反映： 您可以前往该公安机关的纪检监察、督察等部门，当面提交书面举报材料，详细说明您发现执法记录仪被删除篡改的具体情况。

2. 拨打12389公安机关及民警违法违纪举报投诉电话： 这是一种较为便捷、直接的举报方式。在拨打电话时，要清晰、准确地陈述事情经过，提供尽可能多的线索。

3. 向上级公安机关或当地人民政府举报： 当您认为基层公安机关可能存在包庇或不作为的情况时，可以通过书信、电子邮件等方式向上级公安机关或当地政府的相关部门进行举报。

举报注意事项：

• 收集证据：尽可能收集与事件相关的其他证据，如现场的照片、视频、证人证言等。
• 保护自身安全：在举报过程中，要注意保护自己的个人信息和安全，避免暴露行踪和生活细节。
• 保持理性和耐心：举报问题的调查和处理需要一定的时间和程序，过程中可能会遇到各种情况和困难，要保持冷静和理智。

综上所述，公安机关人员删减执法记录仪视频是否违法取决于行为人的知情情况、主观意图以及该视频作为证据的重要性。在任何情况下，都应谨慎处理可能作为证据的材料，以避免不必要的法律风险。如果您发现此类违法行为，请及时通过合法途径进行举报。