井下采矿工55岁退休后，是可以被返聘的，但具体能否返聘取决于多个因素。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律层面
退休与返聘的合法性：
- 退休是劳动者达到法定退休年龄并满足一定条件后，退出工作岗位并享受养老保险待遇的行为。而返聘，即退休后被原单位或其他单位重新聘用，法律上并未禁止。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，退休人员与用人单位之间不再构成劳动关系，而是构成劳务关系。因此，返聘行为在法律上是合法的，但双方应签订劳务合同，明确权利义务。
特殊工种退休政策：
- 井下采矿工属于特殊工种，根据《国务院关于工人退休、退职的暂行办法》，男性年满55周岁、连续工龄满十年的，可以办理退休。但这并不妨碍其退休后被返聘。
二、实际操作层面
返聘条件：
- 身体状况：井下采矿工作对体力要求较高，返聘前需进行身体检查，确保身体状况能够胜任工作。
- 工作能力：返聘人员应具备相应的工作技能和经验，能够胜任返聘岗位的工作要求。
- 单位需求：返聘还需考虑原单位或其他用人单位的实际需求，包括人员配置、工作安排等。
返聘流程：
- 协商：返聘前，双方应就工作内容、工作时间、报酬待遇等事项进行协商，并达成一致意见。
- 签订劳务合同：协商一致后，双方应签订劳务合同，明确双方的权利义务，避免后续纠纷。
- 办理相关手续：根据单位要求，返聘人员可能需要办理一些相关手续，如健康证明、工作证等。
三、注意事项
劳务合同内容：
- 劳务合同应明确工作内容、工作时间、报酬待遇、保险福利、违约责任等条款，确保双方权益得到保障。
- 特别注意合同中关于解除劳务关系的条件、程序以及经济补偿的约定，避免发生纠纷时无法维护自身权益。
保险与福利：
- 返聘人员通常不再享受原单位的社会保险待遇，但可以根据双方约定享受一定的商业保险或福利待遇。
- 建议返聘前与用人单位就保险与福利问题进行明确约定，确保自身权益不受损害。
法律风险：
- 返聘过程中可能存在一些法律风险，如工伤事故、报酬纠纷等。因此，建议返聘前咨询专业律师或法律顾问，了解相关法律风险并制定相应的防范措施。
建议：如果您是井下采矿工且已55岁退休，有意向被返聘，建议您先进行身体检查确保身体状况良好；同时与用人单位就返聘条件、劳务合同内容等进行充分协商并签订书面合同；如有需要可以随时向我咨询相关法律问题以确保自身权益得到保障。