针对您提出的“转完款后卖方不给过户也没签合同”的问题，以下是我的详细分析：

1. 法律关系分析：

   • 在未签订书面合同的情况下，若您已向卖方支付款项，且双方存在事实上的买卖合意（如通过口头、微信、短信等方式确认），则您与卖方之间可能构成事实上的买卖合同关系。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。因此，即使未签订书面合同，只要存在事实上的买卖合意，您仍有权要求卖方履行过户义务。

2. 卖方违约责任：

   • 若卖方在收到款项后拒绝履行过户义务，则构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 您有权要求卖方继续履行过户义务，并承担因违约给您造成的损失（如因房屋未过户而产生的额外费用、房屋价值变动等）。

3. 维权途径：

   • 协商：首先，您可以尝试与卖方进行协商，要求其履行过户义务或承担违约责任。协商过程中，建议保留好相关证据（如付款凭证、聊天记录等）。
   • 诉讼：若协商无果，您可以向人民法院提起诉讼，要求卖方履行过户义务并承担违约责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明双方存在买卖合意、您已支付款项以及卖方拒绝履行过户义务的事实。
   • 申请财产保全：为防止卖方在诉讼期间转移财产，您可以向人民法院申请财产保全，冻结卖方名下的相关财产。

4. 风险提示：

   • 在未签订书面合同的情况下，维权可能面临一定的困难。因此，建议您在今后的交易中尽量签订书面合同，明确双方的权利和义务。
   • 若卖方存在恶意欺诈行为（如虚构房屋信息、一房多卖等），则可能构成刑事犯罪。在此情况下，您可以向公安机关报案，追究卖方的刑事责任。

针对您的情况，我建议您采取以下步骤：

• 收集并保留好所有与交易相关的证据（如付款凭证、聊天记录、房屋信息等）。
• 尝试与卖方进行协商，要求其履行过户义务或承担违约责任。
• 若协商无果，及时向人民法院提起诉讼，并申请财产保全以防止卖方转移财产。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议和指导。