结论：在农村自建房包工包料合同中，若未明确约定柱子数量，并不能直接得出可以不做的结论。是否需要建造柱子，应依据合同的整体约定、建筑规范、实际需求以及双方协商结果来确定。

分析如下：

1. 合同整体约定：

   • 合同是双方意思表示一致的产物，应全面、准确地反映双方的权利和义务。若合同中仅未提及柱子数量，但其他条款（如建筑结构、设计要求等）可能间接涉及柱子的存在或数量，则不能仅凭未提及柱子数量就免除建造柱子的责任。
   • 若合同中存在“按常规建筑标准施工”或类似条款，则可能隐含了柱子作为建筑结构一部分的必要性。

2. 建筑规范与安全要求：

   • 农村自建房虽可能不涉及严格的城市建筑规范，但仍需遵循基本的建筑安全原则。柱子作为建筑结构的重要支撑部分，其存在与否及数量多少，往往直接关系到建筑的整体稳定性和安全性。
   • 若因未建造柱子而导致建筑存在安全隐患，承包方可能需承担相应的法律责任。

3. 实际需求与双方协商：

   • 在合同履行过程中，双方应根据实际情况和需求进行协商。若发包方在合同签订后提出增加或减少柱子数量的要求，双方应通过协商达成一致，并可能需签订补充协议。
   • 若承包方认为不建造柱子符合合同约定且不会影响建筑安全，而发包方坚持要求建造，则双方应进一步沟通，寻求解决方案。

4. 法律后果与风险防范：

   • 若承包方未经发包方同意擅自不建造柱子，可能构成违约，需承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、继续履行等。
   • 为避免纠纷，双方在签订合同时应尽可能明确各项施工细节，包括柱子的数量、位置、规格等。同时，在合同履行过程中，双方应保持密切沟通，及时解决出现的问题。

建议：

• 双方应首先审查合同的整体内容，特别是与建筑结构、设计要求相关的条款，以确定柱子的存在及数量是否为合同隐含或明确的要求。
• 若合同中确实未提及柱子数量，双方应通过协商达成一致，并可能需签订补充协议以明确双方的权利和义务。
• 在施工过程中，双方应密切关注建筑的安全性和稳定性，确保施工符合建筑规范和安全要求。

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