在撰写建房合同（包工不包料）时，我们需要确保合同内容详尽、条理清晰，并且明确双方的权利、义务和责任。以下是一份建房合同（包工不包料）的详细撰写指南及示例条款，供您参考：

一、合同概述

甲方（发包方/业主）与乙方（承包方/施工队）依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方委托乙方承建房屋事宜，经友好协商，达成如下协议。

二、工程概况与承包方式

1. 工程地点与内容：

   • 工程地点：[具体地址]
   • 工程内容：[详细描述工程范围，如基础工程、主体结构、装修等]

2. 承包方式：

   • 本合同采用“包工不包料”的方式，即乙方负责提供施工所需的全部劳动力、施工技术及设备工具，而所有建筑材料由甲方自行采购并提供。

三、工程期限与顺延

1. 工程期限：

   • 开工日期：[具体日期]
   • 竣工日期：[具体日期]
   • 总工期：[天数]天

2. 工期顺延：

   • 如遇不可抗力因素（如自然灾害、政策调整等）或甲方原因（如材料供应延迟、设计变更等）导致的工期延误，乙方有权顺延工期，并需书面通知甲方确认。

四、工程质量与验收

1. 工程质量：

   • 乙方必须严格按照施工图纸及国家相关建筑规范进行施工，确保工程质量符合标准。

2. 验收流程：

   • 工程完工后，甲方应在约定时间内组织验收。验收时，双方应共同检查工程质量，并签署验收报告。
   • 若甲方未按时验收，则视为默认工程合格。但甲方仍有权在合理期限内提出质量异议，乙方需及时修复。

3. 质量问题处理：

   • 如发现质量问题，乙方需无偿修复直至达到验收标准。修复期间不计入工期。

五、工程价款与支付

1. 总价款：

   • 工程总价款为人民币[金额]元（大写：[大写金额]），采用固定总价方式，除非双方另有约定，否则不再调整。

2. 支付方式：

   • 首付款：合同签订后，甲方支付乙方工程总价款的[比例]%作为预付款。
   • 中间进度款：根据工程进度，甲方按比例支付乙方工程款。具体支付节点和比例由双方协商确定。
   • 竣工验收款：工程验收合格后，甲方支付乙方剩余工程款（扣除质量保证金）。
   • 质量保证金：甲方预留工程总价款的[比例]%作为质量保证金，在保修期满后无质量问题时一次性无息支付给乙方。

六、双方权利与义务

甲方：

• 提供符合质量标准的建筑材料，并确保按时供应。
• 办理相关审批手续，协调施工现场周边关系。
• 按合同约定支付工程款。
• 对工程质量进行监督，提出合理建议。

乙方：

• 组织有资质的施工队伍，确保施工人员具备相应技能。
• 确保施工安全，遵守相关法律法规和施工现场管理规定。
• 对因自身原因导致的安全事故或损失承担责任。
• 接受甲方的监督和建议，及时改进施工质量。

七、违约责任

1. 甲方违约：

   • 若甲方未按期支付工程款，乙方有权暂停施工并要求甲方支付逾期付款违约金。违约金比例按未付金额的[比例]%/日计算。
   • 若甲方提供的材料不符合质量标准或供应延迟，导致工期延误或质量问题，甲方需承担相应责任。

2. 乙方违约：

   • 若乙方未能按期完成工程或工程质量不符合要求，则需承担违约责任并赔偿甲方相应损失。
   • 若乙方擅自转包工程或违反施工现场管理规定，甲方有权解除合同并要求乙方赔偿损失。

八、争议解决与其他

1. 争议解决：

   • 双方应通过友好协商解决争议；协商不成时，可提交至[具体仲裁机构或法院名称]进行裁决。

2. 合同生效与份数：

   • 本合同自双方签字盖章之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

示例合同条款（简要版）

**建房合同（包工不包料）**

合同编号：[编号]
签订地点：[地点]
签订日期：[日期]

**甲方（发包方）**：
名称：[甲方名称]
地址：[甲方地址]
法定代表人：[甲方法人]

**乙方（承包方）**：
名称：[乙方名称]
地址：[乙方地址]
法定代表人：[乙方法人]
劳务资质证书编号：[编号]

**第一条 工程概况**
1.1 工程名称：[工程名称]
1.2 工程地点：[工程地点]
1.3 工程内容：[详细工程内容]
1.4 承包方式：包工不包料

**第二条 工程期限**
2.1 开工日期：[开工日期]
2.2 竣工日期：[竣工日期]
2.3 总工期：[天数]天

**第三条 工程质量与验收**
（此处省略具体条款，参照上述详细指南）

**第四条 工程价款与支付**
（此处省略具体条款，参照上述详细指南）

**第五条 双方权利与义务**
（此处省略具体条款，参照上述详细指南）

**第六条 违约责任**
（此处省略具体条款，参照上述详细指南）

**第七条 争议解决**
本合同履行中发生争议，双方协商不成时，提交[具体仲裁机构或法院名称]进行裁决。

**甲方（盖章）**：　　　　　　　**乙方（盖章）**：
法定代表人：__________　　　　　法定代表人：__________
联系电话：__________　　　　　　联系电话：__________

通过以上框架和细节补充，您可以撰写出一份详尽且条理清晰的建房合同（包工不包料）。建议在正式签署前由法律顾问审核，以确保合同的合法性和有效性。