在签订建房子包工不包料的合同时，为了确保双方权益，合同内容需要详尽且条理清晰。以下是一份详细的合同签订指南，供您参考：

一、合同基本信息

甲方（发包方）： [填写甲方全称及联系方式]

乙方（承包方）： [填写乙方全称、施工资质及联系方式]

签订日期： [填写具体日期]

二、工程概况

1. 工程名称： [如“XX私人住宅建设工程”]

2. 工程地点： [填写详细地址]

3. 工程内容： 明确具体施工范围，如基础施工、主体结构、屋面工程、内外墙抹灰、地面铺设等，并可附上施工图纸或工程量清单作为附件。

4. 承包方式： 本合同采用“包工不包料”方式，即乙方负责提供施工所需的全部劳动力、施工技术及设备工具，所有建筑材料由甲方自行采购并提供。

三、工程期限

1. 开工日期： [填写具体日期]

2. 竣工日期： [填写具体日期]

3. 工期顺延： 如遇不可抗力因素或甲方原因导致的工期延误，乙方有权顺延工期，并需书面通知甲方确认。

四、工程质量与验收

1. 质量标准： 乙方必须严格按照施工图纸及国家相关建筑规范进行施工，确保工程质量符合《建筑工程施工质量验收统一标准》（GB50300）及相关规范。

2. 隐蔽工程验收： 乙方应提前通知甲方进行隐蔽工程验收，未经验收不得继续施工。

3. 竣工验收： 工程完工后，甲方应在约定时间内组织验收。若未按时验收，则视为默认工程合格。如发现质量问题，乙方需无偿修复直至达到验收标准。

五、工程价款与支付

1. 总价款： 明确工程总价款，并注明是否采用固定总价方式，除非双方另有约定，否则不再调整。

2. 支付方式：

   • 预付款： 合同签订后，甲方支付乙方总价款的XX%作为预付款。
   • 进度款： 根据工程进度，甲方按比例支付乙方进度款。
   • 竣工验收款： 工程验收合格后，甲方支付乙方剩余款项，同时预留一定比例（如5%）的质量保证金，在保修期满后无质量问题时一次性无息支付。

六、双方责任

甲方责任：

• 提供符合质量标准的建筑材料，并按时运至施工现场。
• 办理相关审批手续，协调施工现场周边关系。
• 按合同约定支付工程款。

乙方责任：

• 组织有资质的施工队伍，确保施工安全，遵守相关法律法规。
• 提前向甲方提交材料需求计划，合理使用材料，避免浪费。
• 对因自身原因导致的安全事故或损失承担责任。

七、违约责任

1. 若甲方未按期支付工程款，乙方有权暂停施工并要求赔偿损失，同时每逾期一日，甲方需支付应付金额的XX%作为违约金。

2. 若乙方未能按期完成工程或工程质量不符合要求，则需承担违约责任，包括但不限于无偿修复、赔偿损失等，且每逾期一日，乙方需支付合同总价的XX%作为违约金。

八、争议解决

双方应通过友好协商解决争议；协商不成时，可提交至工程所在地人民法院提起诉讼。

九、其他条款

1. 合同自双方签字盖章之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

2. 施工图纸、工程量清单、材料品牌规格等需作为附件附后，与本合同具有同等效力。

3. 建议甲方为工程购买意外险或责任险，降低风险。

4. 如需调整设计或工程量，须签订书面补充协议。

甲方（签章）： [甲方签字或盖章]

乙方（签章）： [乙方签字或盖章]

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通过签订这样一份详尽且条理清晰的合同，可以明确甲乙双方的权利、义务和责任，有效避免后续纠纷。建议在正式签订前咨询专业律师，以确保合同的合法性和有效性。