劳动仲裁讨要的提成，一般需要缴纳个人所得税，但具体是否扣税及扣税比例需根据提成的性质和相关税收政策来确定。以下从不同角度进行分析：
一、提成性质与扣税关系
工资、薪金性质的提成：
- 如果提成被视为工资、薪金的一部分，那么这部分收入通常需要计入综合所得，按照个人所得税的相关规定计算缴纳个人所得税。例如，因销售业绩突出而获得的提成，本质上等同于正常工资的一部分，达到纳税标准就需纳税。
特定补偿性质的提成：
- 如果提成属于工伤赔偿、解除劳动合同的经济补偿金等特定补偿类型，在符合一定条件下，可能享受免税政策。但这种情况较为特殊，且需要满足特定的法律条件。例如，工伤赔偿是对劳动者因工伤遭受损失的补偿，一般不征收个人所得税；解除劳动合同的经济补偿金，在当地上年职工平均工资3倍数额以内的部分，免征个人所得税，超过部分则要按规定计算纳税。不过，提成通常不被视为这类特定补偿。
二、税收政策与扣税标准
- 根据《中华人民共和国个人所得税法》第二条，下列各项个人所得，应当缴纳个人所得税：（一）工资、薪金所得；（二）劳务报酬所得；（三）稿酬所得；（四）特许权使用费所得；（五）经营所得；（六）利息、股息、红利所得；（七）财产租赁所得；（八）财产转让所得；（九）偶然所得。居民个人取得前款第一项至第四项所得（以下称综合所得），按纳税年度合并计算个人所得税；非居民个人取得前款第一项至第四项所得，按月或者按次分项计算个人所得税。纳税人取得前款第五项至第九项所得，依照本法规定分别计算个人所得税。
- 因此，如果提成被视为工资、薪金所得，那么就需要按照个人所得税法规定的税率和计算方法缴纳税款。
三、实际操作与建议
了解税收政策：
- 在申请劳动仲裁前，建议劳动者先了解相关的税收政策，明确自己可能获得的提成是否需要缴纳个人所得税，以及具体的扣税比例和计算方法。
咨询税务部门：
- 如果对税收政策有疑问或不确定如何计算税款，可以咨询当地的税务部门或专业税务机构，以获取准确的税务信息和指导。
在劳动仲裁中明确：
- 在劳动仲裁过程中，可以与用人单位就提成的性质和扣税问题进行明确和协商。如果双方对扣税问题存在争议，可以在仲裁裁决中明确相关责任和义务。
依法纳税：
- 无论提成是否需要缴纳个人所得税，劳动者都应依法履行纳税义务。如果未按规定缴纳税款，可能会面临税务处罚和法律责任。
总结来看，劳动仲裁讨要的提成一般需要缴纳个人所得税，但具体是否扣税及扣税比例需根据提成的性质和相关税收政策来确定。建议劳动者在申请劳动仲裁前了解相关税收政策，并在仲裁过程中与用人单位就扣税问题进行明确和协商。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。