结论前置：在当事人不知情的情况下个人场地被挖，可依次通过固定证据、与侵权方协商、向行政主管部门投诉、提起民事诉讼或刑事控告等途径维护自身权益。以下是具体分析：

一、固定证据，明确侵权事实

1. 现场取证：立即对被挖场地进行拍照、录像，记录场地被破坏的现状，包括挖掘的范围、深度、周边环境等，同时注意拍摄时间显示，以证明侵权行为发生的时间。
2. 收集其他证据：若场地周边有监控设备，及时联系相关管理方调取监控录像，获取侵权行为发生的直接证据；寻找可能的目击证人，记录其联系方式，以便后续需要时作证；若因场地被挖导致其他财产损失，如地上附着物损坏等，需对损失情况进行清点、记录，并保留相关购买凭证或评估报告等证明损失价值的材料。

二、与侵权方协商解决

1. 尝试沟通：在掌握一定证据后，尝试与实施挖掘行为的主体进行沟通，了解其挖掘的原因、目的以及是否取得相关合法手续。若对方承认侵权并表示愿意承担责任，可协商具体的赔偿方案，包括恢复场地原状、赔偿经济损失等。
2. 签订协议：若协商达成一致，应签订书面协议，明确双方的权利义务、赔偿金额、履行期限等内容，以避免后续产生纠纷。

三、向相关行政主管部门投诉

1. 确定主管部门：根据挖掘行为的具体性质，确定相应的行政主管部门。例如，若涉及非法占用土地进行挖掘，可向自然资源主管部门投诉；若涉及在规划区域内未经批准进行挖掘，影响城市规划，可向城市规划主管部门投诉。
2. 提交投诉材料：向主管部门提交书面投诉材料，详细说明场地被挖的情况、侵权方的相关信息以及已掌握的证据，要求主管部门进行调查处理，责令侵权方停止侵害、恢复原状，并给予相应的行政处罚。

四、提起民事诉讼

1. 确定诉讼请求：若与侵权方协商无果，或行政主管部门处理后侵权方仍未履行义务，可向人民法院提起民事诉讼。诉讼请求可包括要求侵权方停止侵害、排除妨碍、恢复场地原状，赔偿因场地被挖造成的经济损失，如土地价值减损、地上附着物损失、因场地无法正常使用导致的经营损失等。
2. 准备诉讼材料：向法院提交起诉状、证据材料等诉讼文书，按照法院的要求参加庭审，在庭审中充分阐述自己的主张，并提供证据支持。

五、刑事控告（若符合犯罪构成要件）

1. 判断是否构成犯罪：若挖掘行为涉嫌犯罪，如故意毁坏财物罪（故意非法毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的）、非法占用农用地罪（违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的）等，可向公安机关报案，要求追究侵权方的刑事责任。
2. 配合调查：向公安机关提供相关线索和证据，配合公安机关的调查工作，协助查明案件事实。

建议：在整个处理过程中，建议当事人保持冷静，依法维护自己的合法权益。若对法律程序和相关规定不熟悉，可随时向我咨询，我将为你提供专业的法律指导。