面对房东按合同多收房租的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
一、与房东友好协商
首先，建议您尝试与房东进行友好沟通，明确指出合同中关于房租的约定，并说明房东多收了房租的事实。在沟通过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化的言辞或行为，以免加剧矛盾。如果房东同意退还多收的房租，最好能够签订一份书面协议，明确退款金额、时间和方式，以确保双方权益。
二、寻求中介或第三方帮助
如果您是通过房屋中介租房的，可以联系中介并说明情况，请求他们协助解决。中介通常有一定的调解能力，能够帮助租客和房东之间达成和解。如果中介无法解决问题，或者您没有通过中介租房，您可以考虑向当地的社区委员会、街道办事处或房地产管理部门寻求帮助，他们可能会提供调解或指导服务。
三、准备相关证据
在与房东协商或寻求第三方帮助的过程中，您需要准备好相关证据，以证明房东多收房租且拒绝退还的事实。这些证据可能包括：
四、提起诉讼
如果以上方法都无法解决问题，您可以考虑向当地的法院提起诉讼。在提起诉讼前，请确保您已经准备好了充分的证据，并咨询了专业的法律人士，以了解诉讼流程和可能的结果。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果房东拒绝履行合同义务，您有权要求房东承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
五、保持冷静和理性
在整个维权过程中，请务必保持冷静和理性，遵循法律程序来解决问题。避免采取过激行为或言语攻击房东，以免加剧矛盾或影响自己的合法权益。
希望以上建议能够帮助您解决房东多收房租的问题。如果还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。