针对您提出的“肇事逃逸被定全责，对方有过错，向法院起诉赔偿，法院会如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律责任与后果的明确
首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十二条，发生交通事故后逃逸的当事人通常将承担全部责任，除非有确凿证据证明对方当事人也有过错。但即便对方存在过错，肇事逃逸方仍可能因逃逸行为而承担主要或全部责任，具体责任划分需由法院根据事故现场情况、证据材料等综合判断。
二、法院对赔偿的处理
赔偿范围的确定：
- 若肇事逃逸方被认定全责，并起诉至法院，法院将依据相关法律法规，判决肇事逃逸方承担受害者因事故造成的所有合理损失。
- 这些损失包括但不限于医疗费（凭医疗机构票据确定）、误工费（根据误工时间和收入状况计算）、护理费（参照护理人员收入等确定）、交通费（按实际发生费用算）、住院伙食补助费（参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准）、营养费（根据受害人伤残情况参照医疗机构意见确定）等。
- 若事故造成受害者伤残或死亡，还有额外的残疾赔偿金、残疾辅助器具费、死亡赔偿金、丧葬费等赔偿。
财产损失的赔偿：
- 法院还会判决肇事逃逸方赔偿受害者的财产损失，如车辆维修费用、车内物品损失、车辆施救费等。
- 若车辆灭失或无法修复，法院将按事故发生时车辆价值进行赔偿。
- 若受害人从事经营性活动，法院还会赔偿其合理停运损失；若为非经营性车辆，则赔偿通常替代性交通工具的合理费用。
赔偿金额的确定：
- 赔偿金额的确定将严格依据证据和相关法律规定。原告（受害者）需提供交通事故责任认定书、医疗病历、费用发票、误工证明等证据，以证明其损失情况。
- 法院将根据这些证据，结合相关法律法规，确定具体的赔偿金额。若原告证据不充分，可能面临部分诉求不被支持的风险。
三、应对诉讼的建议
积极应对诉讼：
- 在收到法院的起诉状副本后，务必仔细阅读，明确对方的诉讼请求、事实和理由，以及所依据的证据。
- 按时参加庭审，遵守法庭纪律，尊重法官和其他诉讼参与人。
寻求专业法律帮助：
- 鉴于肇事逃逸案件的复杂性，建议尽快聘请专业律师。律师将根据您的案情提供详细分析，制定合适的应对策略。
- 律师还可以帮助您评估对方的诉求是否合理，以及可能面临的法律责任和赔偿范围。
准备答辩与证据收集：
- 在规定时间内，针对起诉状的内容撰写答辩状，对对方提出的事实和理由进行回应，并提供相应证据支持您的观点。
- 尽可能收集与案件相关的各种证据，如事故现场照片、视频资料、警方事故处理记录、医疗费用清单、车辆维修发票等。
考虑和解与履行判决：
- 在诉讼过程中，可以考虑与对方进行和解，以节省时间和精力，避免进一步的法律纠纷。和解应在律师的指导下进行，确保达成的协议公平合理。
- 若法院判决您需承担赔偿责任，应依法履行。若对判决不服，可以在法定期限内提起上诉。
四、总结与提醒
面对肇事逃逸被对方起诉的情况，您应保持冷静并积极应对。通过了解相关法律程序、寻求专业法律帮助、准备答辩与证据、参加庭审并依法辩护等方式来维护自己的合法权益。同时，也要深刻认识到肇事逃逸的严重性和违法性，并承担相应的法律责任。在整个过程中，保持与律师的紧密沟通，遵循律师的专业建议，将是您成功应对此类法律问题的关键。希望这些建议能对您有所帮助。