针对您提出的“老人生病配偶或者子女可以取出银行存款么”这一问题，我需要详细解释一下相关的规定和流程。

首先，我们要明确的是，在老人仍然健在的情况下，配偶或子女并不能直接取出老人的银行存款，除非老人本人授权或者通过法律程序（如成为老人的法定监护人）来处理其财产。这是因为银行存款属于老人的个人财产，其处置权归老人本人所有。

然而，如果老人不幸去世，那么其银行存款的提取就需要遵循一定的法律程序。根据中国银保监会办公厅和中国人民银行办公厅发布的《关于简化提取已故存款人小额存款相关事宜的通知》，在符合一定条件的情况下，已故存款人的配偶、子女、父母等第一顺序继承人可以简化提取已故存款人的小额存款。

具体来说，简化提取的条件包括：

1. 已故存款人在同一法人银行业金融机构的账户余额合计不超过5万元人民币（或等值外币，不含未结利息）；
2. 提取申请人为已故存款人的配偶、子女、父母，或者公证遗嘱指定的继承人、受遗赠人；
3. 提取申请人同意一次性提取已故存款人存款及利息，并在提取后注销已故存款人账户。

如果符合上述条件，提取申请人需要向存款所在的银行业金融机构提交以下材料：

• 死亡证明等能够证明已故存款人死亡事实的材料；
• 居民户口簿、结婚证、出生证明等能够证明亲属关系的材料；
• 提取申请人的有效身份证件；
• 提取申请人亲笔签名的承诺书。

银行业金融机构会对提取申请人提交的材料进行必要审查，审查通过后，即可办理已故存款人的小额存款提取业务。

最后，我想强调的是，如果老人的存款金额较大，或者存在其他复杂情况（如多个继承人、有争议等），那么可能需要通过法律程序（如继承权公证、诉讼等）来解决存款的提取问题。在这种情况下，建议您咨询专业的法律人士或机构，以获取更详细和准确的法律建议。