针对您提出的“对方全责车漆刮花了可以要求保险换新的吗”这一问题，以下是我的详细解答：
首先，要明确的是，当车辆因对方全责而发生刮蹭，导致车漆受损时，能否要求保险换新并非一概而论，而是需要视具体情况来定。
损伤程度：
- 如果刮蹭仅造成漆面的小面积损伤，通常通过喷漆修复即可恢复原状。在这种情况下，一般不会要求换新部件，因为更换部件会增加不必要的维修成本。
- 但若刮蹭导致部件（如车门、保险杠等）变形、损坏严重，且这种损坏影响了车辆的正常使用和安全性，那么您可以考虑要求更换受损部件。维修人员会对受损部件进行评估，若修复难度大或修复后可能影响车辆性能，就会建议更换。
责任方态度：
- 责任方的态度也是决定能否换新的一个重要因素。如果责任方愿意承担更换部件的费用，并且保险公司也认可更换的必要性，那么您就可以要求换新。
- 然而，如果责任方不同意更换或认为损伤不严重，仅同意进行喷漆修复，那么您可能就需要接受这一方案，除非您能通过其他途径（如法律诉讼）来争取换新的权利。
保险公司意见：
- 保险公司的意见同样至关重要。保险公司会根据车辆的损伤情况、维修成本以及保险条款来综合判断是否同意换新。
- 如果保险公司认为损伤可以通过喷漆修复来恢复，且更换部件的成本过高，那么他们可能会拒绝换新的要求。
建议步骤：
- 固定证据：首先，您应及时固定现场证据，如拍照留存刮蹭部位、现场环境等情况，这对于后续的索赔非常重要。
- 与责任方沟通：与对方沟通协商赔偿事宜，明确表达您的诉求和期望。
- 联系保险公司：如果责任方同意赔偿，但您对赔偿方式（如喷漆修复还是换新）有异议，可以联系对方的保险公司，提供相关的证据和材料，要求保险公司进行评估并给出赔偿方案。
- 法律途径：如果责任方或保险公司拒绝您的合理要求，您可以通过法律途径来维护自己的权益，如向当地交通管理部门报案、提起民事诉讼等。
综上所述，当车辆因对方全责而发生刮蹭导致车漆受损时，能否要求保险换新需要视具体情况来定。希望以上解答能对您有所帮助。