达到退休年龄后是否能建立劳动关系，主要取决于劳动者是否已经依法享受基本养老保险待遇或领取退休金。具体分析如下：

1. 已依法享受基本养老保险待遇或领取退休金

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条第二项以及《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条第一款的规定，当劳动者达到退休年龄且已经依法享受基本养老保险待遇或领取退休金时，其与用人单位之间不能再建立劳动关系，而是形成劳务关系。
   • 劳务关系与劳动关系的区别：劳务关系受《民法典》等民事法律规范调整，双方的权利义务主要依据合同约定来确定。与劳动关系相比，劳务关系在工资支付、工伤认定、社会保险等方面可能存在不同的规定和保障。例如，在劳务关系中，劳动者可能无法享受工伤保险待遇，一旦在工作中受伤，可能需要通过民事诉讼途径来维护自己的权益。

2. 未依法享受基本养老保险待遇或领取退休金

   • 对于达到退休年龄但未依法享受基本养老保险待遇或领取退休金的劳动者，司法实践中存在一定争议。部分地区倾向于认定，如果劳动者虽然达到退休年龄，但仍具备劳动能力，且未享受基本养老保险待遇或领取退休金，同时与用人单位签订了劳动合同并实际接受管理、从事有报酬的劳动，那么双方可以存在劳动关系。
   • 这种认定的意义：有助于保障劳动者在工资支付、工伤认定等方面的合法权益。例如，如果劳动者在工作中受伤，且被认定为劳动关系，那么他们可能有权享受工伤保险待遇，从而减轻经济负担。
   • 但需注意：由于各地对于此类情形的认定存在差异，具体还需结合当地的法律法规、司法裁判口径以及案件的实际情况来综合判断。例如，有些地区可能更倾向于保护用人单位的利益，认为达到退休年龄后即应终止劳动关系；而有些地区则可能更注重保护劳动者的权益，认为在未享受养老保险待遇的情况下，劳动者仍应享有劳动法的保护。

建议与注意事项：

• 对于达到退休年龄的劳动者来说，如果希望继续工作并享受劳动法的保护，建议尽量在未享受基本养老保险待遇或领取退休金之前与用人单位签订劳动合同，并明确约定双方的权利义务。
• 如果已经达到退休年龄且已经享受基本养老保险待遇或领取退休金，那么在与用人单位建立用工关系时，应明确为劳务关系，并签订劳务合同以明确工作内容、报酬等事项。这样可以在发生争议时提供有力的证据来维护自己的权益。
• 无论建立劳动关系还是劳务关系，劳动者都应了解自己的权益并通过合法途径进行维护。例如，在签订合同时应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障；在工作中应遵守用人单位的规章制度，避免因违规行为而引发争议。

综上所述，达到退休年龄后是否能建立劳动关系是一个复杂的问题，需要根据具体的法律法规、劳动合同条款以及个人与用人单位之间的协商结果来确定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。