针对您在超市摔了一跤导致手骨折的情况，超市的赔偿责任主要取决于其是否尽到了安全保障义务。以下是我为您详细梳理的解答：
一、超市的安全保障义务
超市作为公共场所的管理人，负有保障顾客安全的义务。这包括但不限于：
- 保持地面清洁：超市应确保地面无积水、油渍等易滑物质，及时清理杂物。
- 设置警示标志：在易滑或存在其他安全隐患的区域，超市应设置明显的警示标志，提醒顾客注意。
- 安排巡视人员：超市应安排足够的工作人员进行巡视，及时发现并处理安全隐患。
二、超市未尽安全保障义务的后果
如果超市未能尽到上述安全保障义务，导致顾客在超市内受伤，超市应承担相应的侵权责任。这包括：
- 赔偿医疗费：超市应赔偿您因骨折而产生的医疗费用，包括挂号费、检查费、治疗费、药费等。
- 赔偿护理费：如果您因骨折需要护理，超市应赔偿相应的护理费用。
- 赔偿交通费：如果您因就医或转院等产生的交通费用，超市也应予以赔偿。
- 赔偿营养费、住院伙食补助费：根据您的伤情和住院情况，超市可能需要赔偿您的营养费和住院伙食补助费。
- 赔偿误工费：如果您因骨折而误工，超市应赔偿您因误工而减少的收入。
- 赔偿残疾赔偿金（如适用）：如果您的骨折导致残疾，超市还应赔偿相应的残疾赔偿金。
三、责任判定与赔偿流程
- 责任判定：超市摔倒骨折的责任判定主要依据超市是否尽到了安全保障义务以及您自身是否存在过错。如果超市未采取必要的防护措施或未设置警示标志，而您自身也未尽到谨慎注意义务（如穿着不合适的鞋子、未注意地面情况等），则双方可能都需要承担一定的责任。但通常情况下，如果超市存在明显过错，其责任会相对较大。
- 赔偿流程：
- 与超市协商：首先，您可以尝试与超市进行协商，要求其承担相应的赔偿责任。
- 寻求法律援助：如果协商无果，您可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解您的权益和维权途径。
- 提起诉讼：在必要时，您可以向法院提起诉讼，要求超市承担赔偿责任。
四、建议与注意事项
- 保留证据：在发生事故后，请务必保留好相关证据，如现场照片、医疗记录、费用单据等。这些证据将有助于您在后续维权过程中证明自己的权益。
- 及时就医：在发生事故后，请及时就医并接受专业治疗。这不仅可以确保您的伤情得到及时控制和治疗，还可以为后续的维权提供有力的医疗证据。
- 保持冷静与理性：在维权过程中，请保持冷静与理性，避免与超市发生不必要的冲突或争执。通过合法途径维护自己的权益是最为稳妥和有效的方式。
综上所述，超市在未尽到安全保障义务导致您摔跤骨折的情况下，应承担相应的赔偿责任。您可以根据上述建议与超市进行协商或寻求法律援助来维护自己的权益。