劳动仲裁不予受理后超过15日，一般情况下不能直接重新提交仲裁申请，但存在特定情形时可考虑其他救济途径。以下是对此问题的详细分析：

一、一般情况下的处理

1. 不予受理后的常规操作：

   • 若劳动仲裁机构不予受理，且未说明具体理由或理由不成立，申请人应在收到不予受理通知书之日起15日内，向有管辖权的劳动仲裁委员会提出异议或申请重新审查。但若超过此15日期限，且无法定特殊事由，则通常无法直接再次就同一事项申请仲裁。

2. 材料不齐等可补正情况：

   • 若不予受理是因为材料不齐等可补正的原因，申请人应在规定时间内补正材料后再次申请。但同样需注意，补正后的申请也应在原不予受理通知书的15日期限内提出，或依据仲裁机构的具体要求操作。

二、特定情形下的处理

1. 错误适用不予受理情形：

   • 若仲裁机构错误适用不予受理情形，如本应受理的案件却错误裁定不予受理，理论上申请人可向法院申请撤销该不予受理决定。法院会对案件进行审查，若认定仲裁机构的裁定有误，就会责令仲裁机构重新处理。但此途径并不等同于直接重新提交仲裁申请，且需通过法院程序进行。

2. 法定不应受理情形：

   • 若不予受理是因为法定的不应受理情形，如案件不属于仲裁受案范围等，则通常无法重新办理仲裁。在此情况下，申请人可能需要考虑通过其他法律途径解决争议，如向法院提起诉讼。

三、建议与注意事项

1. 及时咨询专业律师：

   • 遇到劳动仲裁不予受理的情况，建议申请人及时咨询专业律师，以准确判断不予受理的具体原因和背景，从而确定是否能重新办理仲裁或采取其他救济途径。

2. 准备充分证据：

   • 无论选择何种救济途径，申请人都应准备充分的证据来支持自己的诉求。这包括但不限于劳动合同、工资单、工作证明、考勤记录等。

3. 遵守时效限制：

   • 劳动仲裁和诉讼都有时效限制。申请人应在规定的时效内提出申请或提起诉讼，以免丧失救济机会。

4. 了解当地规定：

   • 不同地区和具体案件情况可能会有差异。申请人应了解并遵守当地劳动仲裁和诉讼的相关规定和程序。