结论：在公共场所拍照录像时，若有人抢夺你的手机，你不可以打他来保护自己的手机。正确的做法是采取合法、合理的措施来维护自己的权益。
分析如下：
一、法律角度
正当防卫的适用：
- 正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。然而，正当防卫的限度是关键，即防卫行为必须针对正在进行的不法侵害，且防卫行为必须没有明显超过必要限度造成重大损害。
- 在手机被抢夺的情况下，虽然你的财产权受到了侵害，但直接打人可能构成防卫过当，尤其是当抢夺行为并未直接威胁到你的生命安全或身体健康时。
侵权责任的承担：
- 如果你因打人而造成对方受伤，你可能需要承担侵权责任，包括赔偿对方的医疗费用、误工费等损失。
- 此外，如果打人行为构成犯罪（如故意伤害罪），你还可能面临刑事处罚。
二、合理措施建议
口头制止：
- 在手机被抢夺时，你可以首先尝试口头制止对方的行为，表明你的手机是个人财产，不允许被抢夺。
寻求帮助：
- 如果口头制止无效，你可以迅速寻求周围人的帮助，或者向公共场所的管理人员、安保人员求助。
报警处理：
- 在确保自身安全的前提下，你可以立即报警，让警方来处理这一事件。警方有权对抢夺行为进行调查，并依法对违法者进行处罚。
保留证据：
- 如果可能的话，你可以尝试用其他设备记录下抢夺过程或抢夺者的特征，以便后续向警方提供证据。
三、可能的法律后果
- 如果你选择打人来保护手机，可能会面临以下法律后果：
- 民事责任：赔偿对方因受伤而产生的各项费用。
- 行政责任：如果打人行为构成违反治安管理行为，可能会受到行政处罚，如罚款、拘留等。
- 刑事责任：如果打人行为构成犯罪，可能会面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役等。
建议：在面对手机被抢夺的情况时，请保持冷静和理智，不要采取过激的行为。正确的做法是采取合法、合理的措施来维护自己的权益，如口头制止、寻求帮助、报警处理等。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。