遇到寻衅滋事的人想拍照却被对方抢夺手机，你首先应当确保自身安全，并尽快报警处理。以下是从不同角度为你详细分析的法律建议：
关于拍照行为的合法性：
- 在公共场所，你有权对正在发生的违法行为进行拍照或录像，这是公民行使监督权的一种方式，也是法律允许的。但需要注意的是，拍照或录像时不得侵犯他人的合法权益，如隐私权、肖像权等。若寻衅滋事行为发生在私人场所，且你未经允许进行拍照，则可能涉及侵犯他人隐私的问题，此时应谨慎行事。
关于手机被抢夺的处理：
- 手机作为你的个人财产，受到法律保护。对方抢夺手机的行为已经构成了对财产权的侵犯，你有权要求对方归还手机，并可以报警寻求警方的帮助。
- 在报警时，应详细描述事件经过，包括时间、地点、对方的人数、特征以及抢夺手机的具体情况等，以便警方能够迅速出警并展开调查。
关于后续的法律程序：
- 警方到场后，会进行初步的调查取证工作。如果对方的行为构成寻衅滋事或抢劫等犯罪行为，警方将依法立案侦查，并可能将对方刑事拘留。
- 在此过程中，你应积极配合警方的调查工作，提供必要的证据和线索，如手机中的照片、视频等，以协助警方查明事实真相。
- 如果手机被损坏或丢失，你还可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求对方赔偿你的经济损失。
关于自我保护的建议：
- 在遇到类似情况时，首先要确保自身安全。如果对方人数众多或情绪激动，不要试图与对方发生冲突或争执，以免引发更严重的后果。
- 可以尝试用语言安抚对方情绪，同时寻找机会逃离现场或寻求他人的帮助。
- 在确保安全的前提下，可以尽快记录下对方的相关信息，如车牌号、衣着特征等，以便后续报警或寻求法律帮助。
总结来说，遇到寻衅滋事的人想拍照却被抢夺手机时，你应首先确保自身安全并尽快报警。在报警后积极配合警方的调查工作，并提供必要的证据和线索。同时，你也可以考虑在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼来维护自己的合法权益。 如果在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。