针对您提出的“挂靠单位不给注销怎么办”的问题，这确实是一个在职业资格挂靠或离职后常见且棘手的情况。不过，您不必过于担心，因为根据相关规定，您是有途径来强制注销相关资格的。

首先，您需要明确的是，如果注册单位或个人一方反映与另一方不存在聘用关系，而另一方不予配合办理注销或者变更手续的，省级住房城乡建设主管部门是有权力依据一方申请及其提交的相关材料，直接办理注销手续的。这是依据《住房和城乡建设部关于工程建设领域职业资格“挂靠”行为专项整治的补充通知》中的明确规定。

具体来说，您可以按照以下步骤操作：

1. 收集证据：

   • 您需要准备与挂靠单位解除劳动关系的有效证明材料，如解除劳动合同书面证明、劳动仲裁裁决书或司法判决书等。这些材料是证明您与挂靠单位已无聘用关系的关键证据。

2. 提交申请：

   • 携带上述证据材料，以及一份详细的申请报告（报告中应注明您的注册经历、与挂靠单位的纠纷情况，并在报告落款处亲笔签字按手印），到所在省份的住房城乡建设主管部门（或指定的注册中心）进行申诉。

3. 等待处理：

   • 提交申请后，相关部门会对您的材料进行审核。如果审核通过，他们会直接为您办理注销手续。

4. 后续跟进：

   • 在等待处理期间，您可以保持与相关部门的联系，了解处理进度。如果处理过程中遇到任何问题，您可以及时咨询并寻求帮助。

此外，我还想提醒您的是，如果挂靠单位不仅不配合注销，还存在扣留您的职业资格证书等违法行为，您还可以向劳动部门反映情况，维护自己的合法权益。

以一级建造师为例，如果您在天津市，可以携带规定材料到天津市建筑市场服务中心办理强制注销手续；如果您在其他省份，也可以根据所在省份的具体规定，到相应的住房城乡建设主管部门或注册中心进行申诉。

总之，面对挂靠单位不给注销的情况，您不必慌张。只要按照相关规定和流程操作，您是有途径来维护自己的权益的。希望以上解答能对您有所帮助。