结论前置：

1. 若合同中有明确约定违约金条款：商家不履行合同义务时，一般需按照合同约定支付违约金。
2. 若合同中没有明确约定违约金条款：则通常无法要求商家双倍返还，但可要求商家退还已支付的款项，并可能根据实际情况主张一定的损失赔偿。

详细分析：

在货物买卖合同纠纷中，当商家不履行合同义务，即不按照约定出售商品并退还钱款时，消费者或买方的权益如何得到保障，这主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。

一、合同中有明确约定违约金条款

如果货物买卖合同中明确约定了违约金条款，即当一方不履行合同义务时，需向对方支付一定数额的违约金，那么在这种情况下，商家不履行合同义务，消费者或买方有权要求商家按照合同约定支付违约金。违约金的数额通常会在合同中明确，可能是固定金额，也可能是根据违约情况按一定比例计算。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。

二、合同中没有明确约定违约金条款

如果货物买卖合同中没有明确约定违约金条款，那么消费者或买方通常无法直接要求商家双倍返还钱款。但在此情况下，消费者或买方仍然有权要求商家退还已支付的款项，并可能根据实际情况主张一定的损失赔偿。

损失赔偿的确定：

• 损失赔偿的数额通常根据消费者或买方因商家违约而遭受的实际损失来确定，包括但不限于直接损失（如已支付的款项）和间接损失（如因商家违约而错过的其他交易机会等）。
• 在某些情况下，如果商家存在恶意违约或欺诈行为，消费者或买方还可能根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规的规定，主张惩罚性赔偿。

特别提醒：

• 在处理此类纠纷时，消费者或买方应首先尝试与商家进行协商，看是否能够达成和解。
• 如果协商无果，消费者或买方可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或向相关消费者权益保护机构投诉。

总结与建议：

在货物买卖合同纠纷中，当商家不履行合同义务并退还钱款时，消费者或买方的权益保障主要取决于合同中的具体约定。如果合同中有明确约定违约金条款，则商家需按照合同约定支付违约金；如果合同中没有明确约定违约金条款，则消费者或买方通常无法直接要求商家双倍返还钱款，但可要求退还已支付的款项并主张一定的损失赔偿。在处理此类纠纷时，建议消费者或买方首先尝试与商家进行协商，如果协商无果，则可以考虑通过法律途径解决纠纷。

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