若妻子需要证明对丈夫的借款不知情，可以从以下几个方面入手收集证据，以维护自己的合法权益：

一、证明借款未用于家庭共同生活

1. 家庭财务记录：提供家庭日常生活开销记录，如银行流水、消费凭证等，表明家庭收支情况正常，不存在因该笔借款而产生的额外支出。例如，家庭每月固定开支有房贷、水电费、子女教育费等，各项支出均在合理范围，未出现异常增加的消费项目。

2. 借款用途证明：如果可能，获取借款的具体用途证明，如借款合同、转账记录等，以证明该笔借款并未用于家庭共同生活或共同经营。

二、证明借款时债权人知晓该债务为丈夫个人债务

1. 聊天记录或通话录音：若有与债权人的聊天记录、通话录音等证据，其中债权人明确表示清楚该借款是丈夫个人行为，与妻子无关，这可以作为有力证据。

2. 债权人声明：如果债权人愿意出具书面声明，明确该债务为丈夫个人债务，与妻子无关，这将是非常有力的证据。

三、证明夫妻间有关于财产和债务的约定，且债权人知晓该约定

1. 夫妻财产约定协议：如果夫妻之间有书面约定，明确婚姻关系存续期间所得财产归各自所有，债务也各自承担，那么这份协议可以作为证据。

2. 债权人知晓证明：需要证明债权人在借款时了解夫妻之间的财产和债务约定。这可以通过债权人的陈述、书面确认或其他相关证据来证明。

四、其他辅助证据

1. 不在场证明：如果借款发生时妻子身处外地或有其他不在场证明，如出行记录、住宿凭证等，可以证明妻子未参与借款过程。

2. 夫妻沟通记录：日常夫妻之间关于家庭财务的沟通记录，如短信、邮件、聊天记录等，若能显示妻子对该笔借款毫不知情，也有一定作用。

五、注意事项

• 证据的真实性和合法性：所有收集的证据必须真实、合法，且能够形成完整的证据链，以增强证明力。

• 法律咨询：在收集证据和准备举证的过程中，建议咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保护。

• 及时举证：一旦发现丈夫有未经自己同意的借款行为，应尽快收集证据并举证，以免错过最佳维权时机。

综上所述，妻子要证明对丈夫的借款不知情，需要从多个方面入手收集证据，并确保证据的真实性和合法性。在必要时，应寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。