关于“丈夫借钱妻子不知情要负什么责任”的问题，这确实是一个在债务债权和婚姻家庭领域中常见且复杂的问题。以下是我根据相关法律知识和实践经验给出的详细解答：

核心结论：妻子是否需要对丈夫的借款承担责任，主要取决于借款的用途以及是否符合夫妻共同债务的认定标准。

1. 若借款用于夫妻共同生活、共同生产经营：

   • 即使妻子对借款不知情，该债务也可能被认定为夫妻共同债务。例如，借款用于家庭日常开销、购买家庭住房、共同经营的生意等。在这种情况下，妻子通常需要承担共同还款责任。

2. 若借款是丈夫个人不合理开支或明确约定为个人债务：

   • 如丈夫私自举债用于赌博、个人挥霍等，且妻子能够证明该债务为丈夫个人债务，妻子通常无需承担责任。另外，如果债权人与丈夫明确约定为个人债务，妻子也不需承担还款责任。

3. 证据的重要性：

   • 在司法实践中，债权人主张该债务为夫妻共同债务的，需承担相应举证责任，证明债务符合夫妻共同债务的条件。妻子若认为债务为丈夫个人债务，也应提供相关证据支持自己的主张。

4. 特殊情况：

   • 如果夫妻对婚姻关系存续期间财产约定归各自所有，且债权人知道该约定，那么妻子在丈夫借款时不知情且未签字的情况下，通常无需承担还款责任。

综上所述，妻子是否需要对丈夫的借款承担责任，并非一概而论，而是需要根据借款的用途、夫妻双方的意思表示以及证据情况来综合判定。如果你面临此类问题，建议收集相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。作为舒青云律师，我专注于刑事辩护和经济纠纷领域，如果你有相关法律问题，可以直接向我提问。