兼职会计在符合特定条件时，会构成职务侵占罪。以下是对这一问题的详细分析：

一、职务侵占罪的构成要件

职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。要构成此罪，需满足以下几个要件：

1. 主体要件：行为人必须是公司、企业或者其他单位的工作人员。对于兼职会计而言，虽然其工作性质可能是兼职的，但只要其在单位中担任了一定的职务，并具备管理、经手单位财物的职权，就可能成为此罪的主体。

2. 主观要件：行为人必须具有非法占有的目的，即意图将单位财物据为己有。

3. 客观要件：行为人必须利用了职务上的便利，实施了非法占有单位财物的行为，且数额达到较大标准（通常为三万元以上，具体标准可能因地区而异）。

4. 客体要件：此罪侵犯的客体是公司、企业或者其他单位的财产所有权。

二、兼职会计构成职务侵占罪的情形

对于兼职会计而言，如果其利用在单位中的职务便利，如做账、管理资金等，将单位财物非法占为己有，且数额达到较大标准，就可能构成职务侵占罪。例如，兼职会计私自挪用单位资金用于个人消费或投资，且长时间不归还，就可能涉嫌此罪。

三、不构成职务侵占罪的情形

如果兼职会计只是暂时挪用单位资金，有明确的归还意图，并且未将资金用于个人非法目的，那么通常不构成职务侵占罪。但这种情况可能涉嫌挪用资金罪，具体取决于挪用资金的用途、时间以及数额等因素。

四、法律建议与防范措施

1. 单位方面：

   • 完善财物管理制度，明确兼职人员的权限和职责。
   • 加强对兼职人员的监督和管理，定期进行财务审计和检查。
   • 一旦发现兼职人员有侵占单位财物的行为，应及时收集证据并报警。

2. 兼职会计方面：

   • 严格遵守单位财物管理制度，不利用职务便利谋取私利。
   • 如需暂时使用单位资金，应事先征得单位同意，并明确归还时间和方式。
   • 增强法律意识，了解职务侵占罪等相关法律知识，避免触犯法律红线。

举例说明：假设某兼职会计在为单位做账期间，发现单位有一笔闲置资金。该会计利用做账之便，私自将这笔资金转入自己的个人账户，并用于个人消费。如果这笔资金的数额达到较大标准（如三万元以上），且该会计长时间不归还，那么该会计就可能构成职务侵占罪。

综上所述，兼职会计在符合特定条件时，会构成职务侵占罪。因此，无论是单位还是兼职会计本人，都应增强法律意识，严格遵守相关法律法规，避免触犯法律红线。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。