销售暗访罚款是否合法，需分情况讨论：

1. 从公司内部规章制度角度：

   • 若公司规章制度合法且明确：公司有权根据内部规章制度对员工进行管理，包括对违反规定的员工进行处罚。但前提是，这些规章制度必须符合国家法律法规，且经过民主程序制定（如职工代表大会讨论、协商等），并已向员工公示或告知。若销售暗访中发现员工有违规行为，且公司规章制度中明确规定了此类行为的处罚措施（包括罚款），且罚款金额合理（一般不超过员工当月工资的20%），则公司对员工进行罚款可能是合法的。
   • 若公司规章制度不合法或未公示：如果公司规章制度未经民主程序制定，或未向员工公示，或其中规定的罚款措施违反国家法律法规（如罚款金额过高），则公司对员工进行罚款将不合法。员工有权拒绝接受此类罚款，并可向劳动监察部门投诉。

2. 从法律法规角度：

   • 法律法规未明确授权公司罚款权：在我国，法律法规并未明确授权公司对员工进行罚款的权利。公司作为民事主体，其管理权限主要来源于劳动合同和内部规章制度。因此，公司对员工进行罚款需严格依据合法有效的规章制度。
   • 罚款需符合行政处罚法规定（如涉及外部）：若销售暗访涉及对外部第三方（如客户、供应商）的罚款，则需特别注意。因为对外部第三方的罚款通常属于行政处罚范畴，需由具有行政处罚权的行政机关依法作出。公司作为民事主体，无权对外部第三方进行罚款。

3. 从实际操作角度：

   • 建议公司采取合法合规的管理方式：为了避免法律风险，公司应尽量避免直接对员工进行罚款。相反，公司可以通过制定合理的绩效考核制度、奖励制度等方式来激励员工遵守规定。对于违规行为，公司可以采取警告、记过、降职、解雇等非罚款性的处罚措施。
   • 员工应了解自身权益：作为员工，应了解自己的合法权益，包括不受非法罚款的权利。如果公司对自己进行非法罚款，员工有权拒绝接受，并可向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

总结与建议：

• 销售暗访罚款是否合法，取决于公司规章制度的合法性、公示情况以及罚款措施的合理性。
• 公司应制定合法有效的规章制度，并明确告知员工，避免非法罚款。
• 员工应了解自身权益，拒绝接受非法罚款，并可寻求法律援助。

如果您在销售暗访罚款方面遇到具体问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。