面对车祸逃逸人已经确定但对方不承认的情况，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

一、交警部门调查与责任认定

1. 现场勘查与调查取证：

   • 交警部门会首先进行现场勘查，收集事故现场的痕迹、物证等。
   • 同时，交警会调取周边的监控录像，寻找目击证人，并收集他们的证言。
   • 交警还可能对肇事车辆进行检验鉴定，包括车辆损坏情况、碰撞痕迹等，以确定车辆是否与事故有关。

2. 责任认定：

   • 在掌握充分证据后，交警部门会依据证据进行责任认定。
   • 如果肇事逃逸者仍不承认，但证据确凿，交警部门会依法认定其肇事逃逸责任。

二、民事诉讼途径

1. 提起诉讼：

   • 如果交警部门已经认定肇事逃逸者的责任，但对方仍不承认且拒绝赔偿，您可以通过民事诉讼的方式向法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明肇事逃逸者的责任，如现场照片、监控录像、证人证言、交警部门的责任认定书等。

2. 法院判决与执行：

   • 法院会根据您提供的证据进行判断和裁决。
   • 如果法院认定肇事逃逸者确实存在责任，会判决其承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、误工费、车辆维修费用等。
   • 如果肇事逃逸者不履行法院判决，您可以申请法院强制执行。

三、其他注意事项

1. 保持冷静与配合：

   • 在整个过程中，您需要保持冷静，积极配合交警部门和法院的调查工作。
   • 不要与肇事逃逸者发生冲突或争执，以免影响案件的调查和处理。

2. 及时收集与保存证据：

   • 您需要及时收集并保存与事故相关的所有证据，如现场照片、监控录像、证人联系方式等。
   • 这些证据在后续的调查和诉讼过程中将起到至关重要的作用。

3. 了解法律程序与权益：

   • 在处理此类案件时，您需要了解相关的法律程序和自己的权益。
   • 如果您对法律程序或自己的权益有疑问，可以随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。

举例说明：假设您在一起车祸中受伤，肇事车辆逃逸。后来，交警部门通过调查找到了肇事车辆和驾驶员，但驾驶员不承认自己是肇事者。在这种情况下，您可以向交警部门提供现场照片、监控录像等证据，并协助交警部门寻找目击证人。如果交警部门认定了驾驶员的肇事逃逸责任，但驾驶员仍不赔偿，您可以通过民事诉讼的方式向法院提起诉讼，要求驾驶员承担相应的民事赔偿责任。

法律背景：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，肇事逃逸者需要承担相应的法律责任，包括民事赔偿责任和可能的刑事责任。因此，在面对车祸逃逸人已经确定但对方不承认的情况时，您有权通过法律途径来维护自己的合法权益。