结论：您是否能解除合同，取决于合同的具体条款、双方的行为以及是否存在法定解除事由。以下从不同角度为您详细分析。
一、合同条款与双方行为
合同条款：
- 首先，需要仔细审查您当时签订的合同。合同中是否明确约定了房产证和土地证的情况，以及过户的具体条件和期限。
- 如果合同中明确约定了房产必须同时具备房产证和土地证才能过户，而卖方未能提供土地证，导致无法过户，那么卖方可能构成违约。
双方行为：
- 考虑您在签订合同时是否明知房产证没有土地证，以及这一情况是否对您的购买决策产生了实质性影响。
- 如果您在明知的情况下仍然选择购买，并且合同中没有对此进行特别约定（如卖方承诺在一定期限内补办土地证等），那么您可能难以仅凭此理由解除合同。
二、法定解除事由
根本违约：
- 如果卖方未能按照合同约定提供必要的证件（如土地证），导致合同目的无法实现（即无法过户），这可能构成根本违约。
- 在根本违约的情况下，您有权要求解除合同，并可能要求卖方承担违约责任。
情势变更：
- 如果在合同签订后，出现了双方无法预见的重大变化（如政策调整导致无法过户），且这一变化导致合同无法履行或履行对一方明显不公平，那么可能构成情势变更。
- 在情势变更的情况下，您可以与卖方协商变更或解除合同。但需要注意的是，情势变更的适用条件较为严格，且需要由法院或仲裁机构进行认定。
三、建议与后续行动
审查合同：
- 建议您首先仔细审查合同条款，特别是关于房产证、土地证以及过户的约定。
与卖方协商：
- 尝试与卖方进行沟通，说明您的情况和诉求，看是否能够达成和解或变更合同的协议。
寻求法律救济：
- 如果协商无果，且您认为卖方构成违约或存在其他法定解除事由，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。
- 在此过程中，建议您咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询），以便更好地维护您的合法权益。
四、可能的法律后果
- 如果您成功解除合同，卖方可能需要返还您已支付的款项，并可能承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。
- 如果您未能成功解除合同，而继续履行合同又对您不利，那么您可能需要考虑接受这一结果，或者通过其他方式（如要求卖方承担部分责任）来减轻您的损失。
最后，由于房产纠纷涉及的法律问题较为复杂，且每个案件的具体情况都有所不同，因此我建议您在处理此类问题时务必谨慎。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。