在食品中添加硼砂是严重的违法行为，无论添加量多少，都将面临法律的严厉制裁。以下是对此行为的详细法律分析及后果阐述：

一、硼砂的性质与法律规定

硼砂，化学名为四硼酸钠的十水合物，是一种非食品添加剂的化工原料，严禁用于食品生产。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，禁止生产经营用非食品原料生产的食品或添加非食品添加剂的化学物质，硼砂被明确列入《食品中可能违法添加的非食用物质名单》。

二、行政处罚

对于违反食品安全标准，在食品中添加硼砂但尚未构成犯罪的行为，将依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条进行行政处罚。具体措施包括：

1. 没收：违法所得、违法生产经营的食品及食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等。
2. 罚款：根据违法货值金额的不同，处以相应的罚款。货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款。
3. 其他措施：情节严重的，还可能被吊销许可证，并由公安机关对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。

三、刑事处罚

如果添加硼砂的行为严重危害人体健康或有其他严重情节，将构成犯罪，并依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行刑事处罚。具体罪名和刑罚如下：

1. 销售有毒、有害食品罪：处五年以下有期徒刑，并处罚金。
2. 若对人体健康造成严重危害或有其他严重情节：处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
3. 致人死亡或有其他特别严重情节的：可能处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

四、实际案例

以鄂城区人民法院审结的一起案件为例，被告人吕某花、彭某东在面条、饺子皮中添加硼砂，累计销售金额达7.92万元。法院经审理认为，二人的行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，依法判处吕某花有期徒刑一年八个月，并处罚金人民币十万元；判处彭某东有期徒刑一年二个月，并处罚金人民币六万元。同时，判令二人共同支付惩罚性赔偿金人民币十五万八千四百元，并在鄂州市级新闻媒体上公开赔礼道歉。

五、总结与建议

食品中添加硼砂是严重的违法行为，不仅损害消费者身体健康，也破坏了市场秩序。生产经营者应严格遵守食品安全法律法规，不得在食品中添加任何有毒、有害的非食品原料。同时，消费者也应提高警惕，选择正规渠道购买食品，共同维护食品安全和健康生活。一旦发现涉嫌生产、销售有毒有害食品等违法行为，请立即拨打12315热线或向当地市场监督管理部门举报。