若老板欠钱不还，而你手中只有微信记录作为证据，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

一、微信记录作为证据的有效性

首先，需要明确的是，微信聊天记录在法律上是可以作为证据使用的。但为了确保其有效性，你需要梳理出微信中能证明老板欠款事实的聊天记录，比如提及借款金额、借款时间、还款期限等信息的对话。同时，要确保微信记录的完整性和真实性，避免被篡改或伪造。

二、与老板协商沟通

1. 尝试友好交流：你可以通过微信再次与老板进行友好交流，明确指出其欠款的行为，并要求其尽快还款。在交流过程中，保留好相关聊天记录，以备后续可能用到。
2. 发送催款函：如果友好交流无果，你可以考虑通过微信以书面形式向老板发送催款函，明确要求其还款的期限和方式，并保留好发送记录。

三、向相关部门投诉或申请仲裁

1. 向劳动监察部门投诉：如果老板的行为涉嫌违法（如拖欠工资等），你可以拨打当地劳动监察部门的投诉电话或前往其办公地点，详细说明自身情况，包括借款事实、老板欠款情况等，劳动监察部门会依法进行调查处理。但需要注意的是，如果借款行为不属于劳动关系范畴（如个人之间的借贷），则可能不适用此途径。不过，在民间借贷纠纷中，你仍可以向相关部门反映情况，寻求帮助。
2. 申请劳动仲裁（如适用）：如果借款行为与劳动关系相关（如老板以个人名义借款但用于公司经营等），且符合劳动仲裁的受理范围，你可以准备好能证明借款事实和劳动关系的证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板还款及可能产生的经济补偿等。但同样需要注意的是，如果借款行为纯粹是个人之间的借贷，则可能不适用劳动仲裁途径。不过，在民间借贷纠纷中，你可以考虑向人民调解委员会申请调解或直接向法院提起诉讼。
3. 直接向法院提起诉讼：对于纯粹的民间借贷纠纷，你可以直接向法院提起诉讼。在起诉时，需要准备好起诉状、微信聊天记录等证据材料，向有管辖权的法院立案。法院受理后会安排开庭审理，如果胜诉，你可以凭借生效判决申请强制执行，通过法院强制手段要求老板还款。

四、注意事项

1. 保留好相关证据：在整个过程中，要确保微信记录的完整性和真实性。如有必要，可以考虑对聊天记录进行证据保全（如公证等），以保障自身权益。
2. 注意诉讼时效：根据相关法律规定，民间借贷纠纷的诉讼时效一般为三年。因此，你需要尽快采取行动，避免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
3. 寻求专业帮助：如果你在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务。

最后需要强调的是，面对老板欠钱不还的情况，你要保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。