针对您提出的“酒后打架双方都动手了，打破头住院怎么处理”的问题，我将从治安、民事和刑事三个方面为您详细解答。

一、治安处理

在酒后双方打架且都动手，导致对方住院的情况下，如果打架情节较轻，未造成严重伤害，依据《治安管理处罚法》，公安机关会首先尝试对双方进行调解。调解成功的话，双方将不予处罚；如果调解不成，公安机关会根据双方的责任大小，处以五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，则处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

二、民事赔偿

双方都需要为对方的人身损害承担民事赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、交通费等实际产生的费用。具体赔偿金额需要根据实际产生的费用和相关证据来确定。如果双方对责任划分和赔偿金额有争议，可以向法院提起民事诉讼，由法院根据双方的过错程度来判定赔偿比例。

三、刑事责任

如果对方的伤情经过鉴定达到轻伤以上，那么实施伤害行为的一方可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。此时，案件将进入刑事诉讼程序，施害方可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的处罚。如果致人重伤，处罚将更为严厉，处三年以上十年以下有期徒刑。

具体处理建议

1. 立即报警：在发生打架事件后，应立即报警，让警方介入处理。
2. 配合调查：双方应积极配合警方的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
3. 寻求调解：在警方的主持下，尝试进行调解，以达成和解协议，减少冲突。
4. 准备证据：如果调解不成，或者需要提起民事诉讼，双方应准备好相关证据，如医疗记录、费用清单、证人证言等。
5. 咨询律师：在处理此类事件时，建议咨询专业律师，以获取更详细的法律建议和帮助。

综上所述，酒后打架双方都动手了，导致对方住院的处理方式涉及治安、民事和刑事三个方面。双方应积极配合警方的处理工作，并寻求合理的解决方案。希望这些建议能对您有所帮助。