针对您提出的“猪肉上有毛怎么赔偿”的问题，我可以根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，为您做出详细解答。

首先，您遇到的猪肉上有毛的情况，属于食品不符合食品安全标准的范畴。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者因食用不符合食品安全标准的食品而受到损害的，有权向经营者或生产者要求赔偿损失。

具体来说，您既可以向提供猪肉的商家（经营者）要求赔偿，也可以向猪肉的生产者要求赔偿。赔偿的方式有两种：一是要求赔偿您购买猪肉的价款的十倍；二是如果因食用该猪肉给您造成了实际损失（如医疗费用等），您可以要求赔偿您损失的三倍。需要注意的是，如果按照价款十倍或损失三倍计算出的赔偿金额不足一千元，那么赔偿金额将按一千元计算。

为了保障您的权益，我建议您在要求赔偿时，务必保留好相关证据，如购买猪肉的发票或收据、猪肉上有毛的照片或视频等。这些证据将在您与经营者或生产者协商赔偿事宜，或者通过法律途径解决纠纷时发挥重要作用。

总的来说，您有权根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，要求经营者或生产者对您因食用不符合食品安全标准的猪肉而受到的损失进行赔偿。希望我的解答能对您有所帮助，如有其他疑问，请随时咨询。