结论：丢霉变食物被别人捡去吃了，一般情况下不直接构成犯法行为，但可能涉及民事责任或特定情况下的刑事责任，具体需根据实际情况判断。

一、一般情况下的法律责任分析

1. 民事责任角度：

   • 霉变食物可能对人体健康造成危害，若食用者因此受到损害（如食物中毒），从民事责任的角度来看，丢弃食物的人若明知食物霉变且可能危害他人健康而故意丢弃在易被他人捡食的地方，可能需承担一定的过错责任。但这种责任并非直接因“丢食物”行为本身产生，而是因该行为导致的损害后果产生。
   • 然而，在大多数情况下，丢弃霉变食物的人并无故意让他人食用并造成损害的意图，因此很难直接认定其承担民事责任。除非能证明丢弃者存在重大过失（如将食物丢弃在儿童易接触的地方且未设置警示），否则民事责任较难成立。

2. 刑事责任角度：

   • 在一般情况下，丢弃霉变食物并不直接构成犯罪。刑事责任通常要求行为具有严重的社会危害性，且违反了刑法的具体规定。丢弃霉变食物的行为，除非伴随其他严重情节（如故意投放危险物质），否则不构成犯罪。

二、特定情况下的法律责任分析

1. 故意投放危险物质：

   • 如果丢弃者明知食物霉变且含有有毒有害物质，仍故意将其丢弃在公共场所或他人易接触的地方，意图危害不特定多数人的生命健康安全，则可能构成《中华人民共和国刑法》中的“投放危险物质罪”。但这种情况极为罕见，且需要严格的证据支持。

2. 过失以危险方法危害公共安全：

   • 在极少数情况下，如果丢弃者因过失（如未妥善处理霉变食物，导致其被儿童或不知情者食用并造成严重后果）而危害了公共安全，可能构成“过失以危险方法危害公共安全罪”。但这种情况同样需要严格的证据和具体的危害后果来支持。

三、建议与风险提示

• 对于丢弃者：建议妥善处理霉变食物，避免将其丢弃在易被他人捡食的地方，以减少潜在的法律风险和道德责任。
• 对于食用者：如果因食用霉变食物而受到损害，应及时就医并保留相关证据（如医疗记录、食物样本等），以便在必要时追究相关责任人的法律责任。但需注意，除非能证明丢弃者存在过错或故意，否则很难直接获得赔偿。

总结：丢霉变食物被别人捡去吃了，一般情况下不直接构成犯法行为。但若因此导致他人受到损害，且能证明丢弃者存在过错或故意，则可能涉及民事责任或特定情况下的刑事责任。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。