可以要求赔偿。当您网购的速食玉米中发现有头发时，这通常意味着产品可能存在卫生问题或生产过程中的疏忽，从而构成了对消费者权益的侵害。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律依据
《消费者权益保护法》：该法明确规定了消费者在购买商品时享有的基本权利，包括但不限于安全权、知情权、选择权等。当商品存在质量问题或安全隐患时，消费者有权要求商家进行赔偿。在此案例中，速食玉米中的头发显然属于商品质量问题，侵犯了您的安全权和知情权。
《食品安全法》：如果速食玉米被归类为食品，那么该法同样适用。它要求食品必须符合安全标准，不得含有对人体有害的物质。头发作为异物，显然不符合食品安全标准，因此商家可能面临更严重的法律责任。
二、赔偿途径与建议
与商家协商：
- 首先，您可以尝试与商家进行沟通，说明情况并要求赔偿。根据问题的严重程度和商家的态度，您可能获得退款、换货或一定的经济补偿。
- 在协商过程中，建议您保留好相关证据，如订单信息、商品照片等，以便在需要时提供证明。
向电商平台投诉：
- 如果与商家协商无果，您可以向电商平台投诉。电商平台通常设有专门的投诉渠道和纠纷解决机制，可以帮助您维护权益。
- 在投诉时，请详细描述问题情况，并提供相关证据。电商平台会根据情况对商家进行调查，并可能采取相应的处罚措施。
向消费者协会或相关监管部门投诉：
- 如果问题仍未得到解决，您可以向当地的消费者协会或相关监管部门投诉。这些机构具有权威性和公信力，可以为您提供更专业的帮助和支持。
- 在投诉时，请准备好相关证据和投诉材料，以便机构能够更有效地处理您的投诉。
法律途径：
- 如果以上途径均无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向法院提起诉讼，要求商家承担相应的法律责任。
- 在此过程中，建议您咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保障。
三、注意事项
- 在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 保留好相关证据是解决问题的关键。请确保您有足够的证据来证明商品存在问题以及您因此遭受的损失。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，请及时咨询专业律师的意见。
综上所述，当您网购的速食玉米中发现有头发时，您完全有权要求商家进行赔偿。在处理此类问题时，请根据实际情况选择合适的途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。