结论前置：偷拍别人视频并上传，即使进行了打码处理，也可能构成违法，具体取决于视频内容的性质、传播方式以及是否侵犯了他人的合法权益。

一、从隐私权角度分析

1. 隐私权定义：隐私权是指个人享有的私人生活安宁与私人信息秘密依法受到保护，不被他人非法侵扰、知悉、收集、利用和公开的一种人格权。

2. 偷拍与隐私权：偷拍他人视频，即使进行了打码处理，但如果视频内容仍然能够识别出特定个人的身份或隐私信息（如声音、特定动作、环境等），则可能侵犯了他人的隐私权。

3. 法律后果：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵犯他人隐私权的，应当承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉及赔偿损失等民事责任。

二、从肖像权角度分析

1. 肖像权定义：肖像权是公民可以同意或不同意他人利用自己肖像的权利。未经本人同意，不得以营利为目的使用公民的肖像。

2. 打码与肖像权：虽然视频进行了打码处理，但如果打码方式不足以完全遮蔽个人特征，或者通过其他方式（如声音、特定环境等）仍然能够识别出特定个人，且该视频被用于营利目的或造成了不良影响，则可能侵犯了他人的肖像权。

3. 法律后果：侵犯肖像权的，同样需要承担相应的民事责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。

三、从传播方式与影响角度分析

1. 传播方式：如果偷拍的视频被上传到网络平台，且传播范围广泛，造成了不良影响，那么这种行为不仅可能侵犯隐私权和肖像权，还可能构成对公共秩序的扰乱。

2. 法律后果：根据相关法律法规，扰乱公共秩序的，可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。如果情节严重，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

四、建议与措施

1. 尊重他人权益：在买卖东西或与商家产生矛盾时，应通过合法途径解决争议，如协商、投诉、诉讼等，避免采取偷拍等侵犯他人权益的行为。

2. 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，尊重他人的隐私权、肖像权等合法权益。

3. 及时采取措施：如果发现自己被偷拍并上传到网络，应及时联系相关平台删除视频，并保留证据以便后续维权。

总结：偷拍别人视频并上传，即使进行了打码处理，也可能构成违法。在处理与商家之间的矛盾时，应通过合法途径解决争议，尊重并保护他人的合法权益。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。