买到过期食品即便未食用，也有权要求赔偿。以下从法律背景、赔偿标准、维权途径三个方面为您详细分析：

一、法律背景

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品经营者负有保证食品安全的法定义务。销售过期食品本身就违反了该法，因为过期食品明显不符合食品安全标准。消费者购买到过期食品，意味着其知情权、安全权等权益受到了侵害，即便未食用，也因买到不符合安全标准的食品而面临潜在健康风险。因此，法律赋予了消费者在购买到过期食品后要求赔偿的权利。

二、赔偿标准

1. 退款：消费者有权要求商家退还购买过期食品的价款。这是基于《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，消费者在购买商品时享有公平交易的权利，对于不符合质量要求的商品，有权要求退货或换货。

2. 惩罚性赔偿：根据《食品安全法》第一百四十八条，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。这一规定旨在通过惩罚性赔偿机制，对食品经营者起到监督和警示作用，促使其规范经营，保障食品安全。

三、维权途径

1. 与商家协商：消费者可以首先尝试与商家沟通，要求退款和赔偿。这是最直接且成本最低的解决方式。在协商过程中，消费者应保留好相关证据，如购物小票、食品实物等，以便在协商不成时作为维权的依据。

2. 向消费者协会投诉：若与商家协商无果，消费者可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会依法进行调解，帮助消费者维护合法权益。

3. 向市场监管部门举报：消费者还可以向市场监管部门举报商家的违法行为。市场监管部门有权对商家进行调查和处罚，并协助消费者进行调解索赔。

4. 提起民事诉讼：若通过上述途径仍无法解决纠纷，消费者可以考虑向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，消费者需准备好相关证据，以证明自己的诉求合理合法。法院将依法审理案件，并作出公正的判决。

行动建议：

• 保留证据：在购买食品时，务必保留好购物小票、食品实物等证据。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。
• 及时维权：一旦发现购买到过期食品，应尽快采取行动进行维权。不要因为觉得麻烦或金额不大而放弃自己的合法权益。
• 理性维权：在维权过程中，应保持理性态度，通过合法途径表达自己的诉求。避免采取过激行为或违法手段进行维权。

总之，买到过期食品即便未食用，也有权要求赔偿。消费者应积极维护自己的合法权益，通过合法途径进行维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。