结论：夫妻共有商铺，一方让外人代理与他人签租赁合同书，是否违法需视具体情况而定，不能一概而论。

分析：

1. 代理权限的合法性：

   • 若共有商铺的一方（甲方）明确授权给外人（代理人）代为签订租赁合同，并且该授权行为合法有效（例如，有书面授权委托书，且授权内容明确），则代理人与他人签订的租赁合同对甲方具有法律约束力。在此情况下，签订租赁合同的行为并不违法。
   • 若甲方未授权或授权不明确，而代理人擅自以甲方的名义与他人签订租赁合同，则可能构成无权代理。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无权代理签订的合同，未经被代理人追认的，对被代理人不发生效力。但在此情况下，并不直接等同于“违法”，而是可能产生合同效力待定或无效的法律后果。

2. 共有财产的处分权：

   • 夫妻共有商铺属于共同共有财产，对于共同共有财产的处分，通常需要全体共有人的一致同意。若一方未经另一方同意，擅自让外人代理签订租赁合同，可能涉及对共有财产的擅自处分。
   • 在此情况下，若另一方共有人对租赁合同不予认可，则该合同可能因缺乏共有人的一致同意而面临效力问题。但这同样不直接等同于“违法”，而是可能引发合同纠纷或需要承担相应的民事责任。

3. 可能的法律后果：

   • 若因代理权限问题或共有财产处分权问题导致租赁合同无效或被撤销，签订合同的一方可能需要承担返还财产、赔偿损失等民事责任。
   • 若代理人的行为构成欺诈、恶意串通等违法行为，则可能面临更严重的法律后果，包括但不限于刑事责任。

建议：

• 在涉及共有财产的处分时，务必确保所有共有人的一致同意，并明确授权代理人的权限和范围。
• 若对代理人的行为或租赁合同的效力存在疑虑，建议及时咨询专业律师进行法律评估和风险防范。
• 在签订任何合同前，都应仔细审查合同条款和对方的授权文件，确保合同的合法性和有效性。

总结：夫妻共有商铺一方让外人代理签订租赁合同书是否违法，取决于代理权限的合法性和共有财产的处分权是否得到妥善处理。在涉及此类法律问题时，建议谨慎行事并咨询专业律师的意见。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。