当抚养权在男方，但男方不支付抚养费时，女方（作为实际抚养人）可以通过法律途径来起诉追讨抚养费。以下是一个详细且有条理的解答，帮助您了解整个起诉过程：
一、法律基础与义务
首先，需要明确的是，父母对子女负有抚养教育的法定义务。这是根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定所确立的。如果一方未履行此义务，另一方有权向法院提起诉讼，要求支付抚养费。
二、准备起诉材料
在起诉前，您需要准备以下材料：
民事起诉状：
- 标题为“民事起诉状”。
- 写明原告（您自己）和被告（男方）的基本信息，包括姓名、性别、出生日期、民族、住址等。
- 明确诉讼请求，即要求被告支付的抚养费金额及支付方式（如每月支付多少，支付至何时等）。
- 陈述事实和理由，详细说明离婚情况、抚养权归属、抚养费约定（如果有的话）以及被告未支付抚养费的具体情况。
- 结尾部分写明提交起诉状的法院名称，具状人签名并注明日期。
证据材料：
- 离婚协议书或法院判决书（如果有的话），证明抚养费的约定或判决。
- 子女身份证明，如出生证明或户口本，证明子女与双方的关系。
- 其他相关证据，如银行转账记录（显示未收到抚养费）、聊天记录或其他沟通记录（表明对方承认未支付或拒绝支付抚养费）。
- 子女实际开销记录（可选），以证明抚养费用的需求和已产生的费用，作为计算抚养费数额的依据。
三、向法院提起诉讼
确定管辖法院：
- 一般由被告住所地人民法院管辖；如果被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地人民法院管辖。
提交起诉材料：
- 将准备好的民事起诉状和证据材料一并提交给有管辖权的人民法院。
缴纳诉讼费用：
四、参与诉讼过程
法院受理案件：
- 法院会对提交的起诉材料进行审查，符合立案条件的，会予以受理，并通知您缴费。
送达起诉材料：
- 法院会将您的起诉状副本及相关证据材料送达给被告，被告需在规定时间内提出答辩意见。
开庭审理：
- 法院会安排开庭时间，您需要按时到庭参加庭审。
- 在庭审中，您需要陈述诉讼请求和事实理由，并提供证据支持；被告可以进行答辩和质证。
法院判决与执行：
- 法院会根据审理查明的事实和相关法律规定作出判决。
- 如果被告不履行判决义务，您可以向法院申请强制执行，通过冻结、划拨被执行人的存款，扣留、提取被执行人的收入，查封、扣押、拍卖、变卖被执行人的财产等方式来强制其履行支付抚养费的义务。
五、注意事项与建议
保留证据：
- 在整个过程中，要注意保留好相关证据，以便在需要时提供证明。
及时沟通：
- 在起诉前，可以尝试与被告进行沟通协商，看是否能够达成和解协议。这有助于减少法律纠纷和伤害。
寻求专业帮助：
- 如果对法律程序不熟悉或遇到困难，可以寻求律师或法律援助机构的帮助。他们可以提供专业的法律建议和指导。
保持理性与冷静：
- 在处理此类法律纠纷时，要保持理性和冷静。避免情绪化行为影响案件的审理和结果。
通过以上步骤和建议，您可以有效地起诉追讨抚养费，确保子女的合法权益得到妥善保护。