占用公共区域安装售水机收费是否违法，需分情况讨论，核心结论如下：

1. 若未经业主大会同意，擅自占用公共区域安装售水机并收费，属于违法行为
   根据《河南省物业管理条例》第四十二条规定，未经业主大会同意，物业服务企业不得擅自利用或者擅自允许他人利用共用部位、共用设施设备进行广告、宣传、经营等活动。若物业或第三方未经业主同意，私自占用公共区域（如楼道、电梯间、小区广场等）安装售水机并收费，已违反该条款。
   法律后果：根据《河南省物业管理条例》第八十六条，行政主管部门可责令限期改正；逾期不改正的，处一万元以上三万元以下罚款。若涉及违法所得（如收费收入），还可能被没收违法所得并处罚款。
   案例参考：河南吉瑞物业服务有限公司汤阴分公司曾因未经业主同意，私自出租小区公共区域安装直饮水机，被要求整改并拆除设备，出租费用转入业主共管账户。

2. 若经业主大会同意，占用公共区域安装售水机收费，需满足公示要求，否则仍可能违法
   若物业或第三方通过业主大会表决（需双过半业主同意），获得公共区域使用权限后安装售水机，需遵守公示义务。根据《河南省物业管理条例》第四十三条，物业应在显著位置公示物业共用部位、共用设施设备经营所得收益和支出情况，包括售水机的收费标准、收入用途等。
   法律后果：若未公示相关信息，行政主管部门可责令限期改正；逾期不改正的，处一万元以上三万元以下罚款。
   案例参考：绿城物业服务集团有限公司新乡分公司曾因未公示物业共用部位经营收益情况，被处以一万元罚款。

3. 若售水机安装于业主专有部分（如商铺门前），需区分是否侵犯其他业主权益
   若售水机安装于业主专有部分（如商铺自有区域），原则上不涉及公共区域问题，但需注意是否影响其他业主通行、消防安全等。若因安装售水机导致公共通道狭窄、消防设施被遮挡，可能违反《消防法》或物业管理规定，需承担整改责任。

给你的建议：

• 若你是业主：发现物业或第三方未经同意占用公共区域安装售水机，可向当地房管部门或街道办投诉，要求整改并公示收益情况。
  
• 若你是物业或售水机运营方：安装前需通过业主大会表决，并严格公示收费标准、收益用途等信息，避免违法风险。
  
• 若涉及收费纠纷：可要求物业或运营方提供收费依据（如电价、水价成本），若存在加价收费行为，可能违反《价格法》，可向市场监管部门举报。

总结：占用公共区域安装售水机收费是否违法，关键在于是否经过业主大会同意、是否履行公示义务。若未满足条件，可能面临行政处罚或民事赔偿。如有具体纠纷，可直接向我咨询细节。