买东西没有付钱走了，这一行为是否构成盗窃，需根据具体情况及法律规定综合分析。以下是对此问题的详细解答：
一、可能构成盗窃的情况
非法占有目的：
- 若行为人进入商店时即有不付款获取商品的故意，如隐藏商品避开收银台离开，或以其他方式秘密窃取财物，且达到一定金额（通常在1000元至3000元以上，具体标准因地区而异），则可能构成盗窃罪。
- 盗窃罪侵犯的客体是公私财物的所有权，行为人通过秘密窃取的方式，意图非法占有他人财物。
行为方式符合秘密窃取特征：
- 秘密窃取是指行为人采取自认为不被财物所有人或保管人发觉的方法，将财物据为己有。
- 若行为人在未支付的情况下，秘密携带商品离开商店，意图规避支付，则可能构成盗窃。
二、不构成盗窃的情况
无意疏忽：
- 若消费者因疏忽、遗忘等原因未付款，如接电话后匆忙离开超市未结账，且在发现后愿意及时补付，则属于民事上的不当得利，不构成盗窃。
- 这种情况下，行为人没有非法占有的目的，且行为方式也不符合秘密窃取的特征。
价格或服务争议：
- 若消费者对价格或服务有异议，与商家协商未果后离开，基于交易异议暂未付款，则非以非法占有为目的，不构成盗窃。
- 这种情况下，行为人虽然未付款，但并非意图非法占有他人财物，而是对交易条件有异议。
三、其他相关法律问题
诈骗罪：
- 若行为人通过欺骗手段使对方在违背真实意思的情况下交付商品后未付款，如假装付款或承诺稍后付款后逃离，则可能构成诈骗罪。
- 诈骗罪与盗窃罪的主要区别在于行为人是否通过欺骗手段获取财物。
抢劫罪：
- 若行为人在逃跑过程中使用暴力、胁迫或其他方法强行抢走财物，则构成抢劫罪。
- 抢劫罪不仅侵犯公私财物所有权，还侵犯人身权利，情节更为严重。
四、法律后果及建议
法律后果：
- 若构成盗窃罪，根据《中华人民共和国刑法》的规定，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 若不构成犯罪，但违反治安管理规定，可能会受到拘留、罚款等行政处罚。
建议：
- 商家发现顾客未付款离开后，应及时与顾客联系并尝试解决。若顾客愿意补付并赔偿损失，可采取现场调解方式解决问题。
- 若涉及金额较大或情节严重，商家应报警处理，依法追究行为人的刑事责任。
- 消费者应遵守法律法规，诚实守信地进行交易活动，避免因疏忽或故意而触犯法律。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业、全面的法律建议。