结论：关于卖方违约后多给的五千元能否返还，这主要取决于双方协商的结果以及该款项的性质和合同的具体约定。以下是从不同角度进行的分析：

一、协商结果

1. 若双方协商一致：如果卖方和买方在违约后，就多给的五千元达成了明确的协议，比如这五千元是作为某种形式的补偿或额外费用，并且双方都同意这一安排，那么这五千元通常就不需要返还。因为双方已经通过协商，对这笔款项的性质和用途达成了共识。

2. 若协商未达成一致或存在误解：如果双方在协商过程中没有就这五千元的性质和用途达成明确协议，或者存在误解，那么买方就有权要求卖方返还这五千元。因为在这情况下，这五千元可能被视为卖方的不当得利。

二、款项性质和合同约定

1. 若五千元为违约赔偿：如果合同中明确规定了违约赔偿的金额和方式，并且这五千元正是按照合同约定进行的赔偿，那么买方通常就没有权利要求返还。因为这是卖方按照合同约定承担的违约责任。

2. 若五千元为额外给付且无合同依据：如果这五千元是卖方在违约后，未经买方同意，单方面决定多给的款项，并且合同中没有相关约定，那么买方就有权要求卖方返还。因为这五千元没有合同依据，且可能违反了公平原则。

3. 合同中的其他约定：还需要仔细审查合同中的其他条款，比如是否有关于违约后双方权利义务的特别约定。这些约定可能会影响到五千元是否需要返还的判断。

三、法律原则和规定

从法律原则的角度来看，如果这五千元被视为不当得利（即没有合法依据，取得不当利益，造成他人损失），那么买方就有权要求卖方返还。同时，如果卖方的行为构成了违约，并且给买方造成了损失，那么买方还有权要求卖方承担违约责任，包括赔偿损失等。

建议：

• 首先，建议双方再次进行协商，明确这五千元的性质和用途，并尽量达成书面协议，以避免后续的纠纷。
• 如果协商无果，或者对合同条款的理解存在争议，建议寻求专业的法律帮助，比如咨询我这样的专业律师，以明确双方的权利义务，并找到合理的解决方案。

在处理这类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果有任何进一步的法律问题，可以直接向我咨询。