当您在便利店买到过期食品并已经获得退款后，为了更全面地维护自己的权益，您可以按照以下步骤进一步处理：
一、保留并整理证据
首先，请确保您已经妥善保存了所有相关证据，包括：
- 购物凭证：如小票、发票等，这是证明您在该便利店购买过期食品的关键证据。
- 过期食品及其照片：将过期食品原封不动地保存好，并拍摄清晰的照片，特别是要显示生产日期、保质期和当前日期等关键信息。
二、与便利店进一步沟通赔偿事宜
虽然您已经获得了退款，但根据法律规定，您还有权要求便利店支付额外的赔偿金。您可以：
- 携带证据再次前往便利店：向店员或管理人员说明情况，并出示您的购物凭证和过期食品照片。
- 提出合理赔偿要求：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您可以要求便利店支付购买商品价款的三倍作为赔偿金，且赔偿金额不低于五百元（或根据具体法律条款，如价款十倍或损失三倍，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。
- 保持冷静和理性：在沟通过程中，请保持冷静和理性，以平和的态度表达您的诉求，这有助于问题的顺利解决。
三、向相关部门投诉
如果与便利店的沟通没有达成满意的赔偿结果，您可以：
- 拨打消费者投诉举报专线12315：向消费者协会投诉，详细说明您的情况，并提供相关证据。
- 向当地食品药品监督管理部门或市场监督管理部门投诉：您可以通过访问官方网站、使用微信公众号或前往相关部门办公地点进行投诉。在投诉时，请提供详细的购买信息、食品信息以及您的诉求。
- 等待调查处理：相关部门在接到投诉后，会对便利店进行调查处理。如果查证属实，他们将对便利店依法进行处罚，并要求其对您进行赔偿。
四、考虑法律途径
如果通过投诉仍然无法解决问题，或者您因此遭受了较大的损失或健康损害，您可以考虑：
- 撰写起诉状：详细陈述您的情况、诉求以及相关证据。
- 向有管辖权的人民法院提起诉讼：在诉讼过程中，您可以要求便利店承担违约责任，并赔偿您的经济损失及精神损害抚慰金等。
- 寻求法律援助：如果您对法律程序不熟悉，可以咨询专业律师或聘请其代理诉讼。律师将帮助您准备证据、撰写起诉状并指导您如何进行诉讼。
五、预防措施
为了避免未来再次遇到类似问题，您可以：
- 仔细检查商品：在购物时务必仔细检查商品的生产日期和保质期，避免购买到过期食品。
- 选择信誉良好的商家：尽量选择信誉良好、管理规范的商家购物，以降低购买到过期商品的风险。
总之，虽然您已经获得了退款，但您仍然有权要求便利店支付额外的赔偿金。通过保留证据、与商家沟通、向相关部门投诉以及寻求法律帮助等方式，您可以更全面地维护自己的合法权益。